完整数据临洮马铃薯
块茎外形呈长棒形，薯形整齐，个大质优，商品薯重0.35kg左右，肉质紧实细腻，水分含量适中；表皮光滑，皮黄肉淡黄，芽眼少而浅；淀粉含量比较低，切条切片形状美观，炒食脆香可口；煮熟后气味醇香绵甜；营养丰富、耐贮存、耐运输，可实现周年生产供应。是鲜食外销和馈赠亲友的佳品
别名：土豆、洋芋、山药蛋、薯仔、地蛋
选购验真卡
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临洮县现辖行政区域
- AGI
- AGI02368
- GIM 商标
- 5395435
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
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基本介绍
馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum），属茄科茄属多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于稻米、玉米和小麦。原產於南美洲秘魯與玻利維亞境內的安地斯山脈。馬鈴薯的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到公元前5000年的秘鲁南部地区。大航海時代馬鈴薯與其他物種被裝船帶回歐亞大陸的菜單當中，現在是歐美地區許多國家的主食。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
营养成分
每100g可食部（马铃薯[土豆、洋芋]） · 数据来源：中国食物成分表
食疗与注意
地理标志详情
- 登记年份
- 2018 年
- 证书持有人
- 临洮县农业技术推广中心
- 登记编号
- AGI02368
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
甘肃省
馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum），属茄科茄属多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于稻米、玉米和小麦。原產於南美洲秘魯與玻利維亞境內的安地斯山脈。[1]馬鈴薯的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到公元前5000年的秘鲁南部地区。[2][3]大航海時代馬鈴薯與其他物種被裝船帶回歐亞大陸的菜單當中，現在是歐美地區許多國家的主食[4]。
甘肃省定西市临洮县
块茎外形呈长棒形，薯形整齐，个大质优，商品薯重0.35kg左右，肉质紧实细腻，水分含量适中；表皮光滑，皮黄肉淡黄，芽眼少而浅；淀粉含量比较低，切条切片形状美观，炒食脆香可口；煮熟后气味醇香绵甜；营养丰富、耐贮存、耐运输，可实现周年生产供应。是鲜食外销和馈赠亲友的佳品