完整数据粮食山东省
临沭地瓜
临沭地瓜呈紫红色至黄色，纺锤形及不规则圆形，薯肉黄色、橘红至红色，肉质细腻。块根肥大、集中，薯皮光滑，单株薯块1个至几十不等，无不正常外来水分，具有本品种的基本特性。无霉变味及其他异味。临沭地瓜肉质细腻，有甜味，口感好。
登记可信置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
山东省临沂市临沭县现辖行政区域。
登记凭证
- AGI
- AGI02199
- GIM 商标
- 48514275
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
蛋白质 1.5～2.0%淀粉 10.0～12.5%总糖 5.0～7.0%pH值 6.1
基本介绍
临沭地瓜呈紫红色至黄色，纺锤形及不规则圆形，薯肉黄色、橘红至红色，肉质细腻。块根肥大、集中，薯皮光滑，单株薯块1个至几十不等，无不正常外来水分，具有本品种的基本特性。无霉变味及其他异味。临沭地瓜肉质细腻，有甜味，口感好。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
炒/炖/煮/凉拌等
食疗与注意
食用注意
甘薯含有「氣化酶」，吃後有時 會發生噁心、吐酸水、肚脹排氣等現 象
地理标志详情
- 登记年份
- 2017 年
- 证书持有人
- 临沭县植物保护站
- 保护面积
- 103,810 公顷
- 年产量
- 450,000 吨
- 登记编号
- AGI02199
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
山东省
临沭地瓜呈紫红色至黄色，纺锤形及不规则圆形，薯肉黄色、橘红至红色，肉质细腻。块根肥大、集中，薯皮光滑，单株薯块1个至几十不等，无不正常外来水分，具有本品种的基本特性。无霉变味及其他异味。临沭地瓜肉质细腻，有甜味，口感好。
山东省临沂市临沭县
薯块大小适中、薯皮光滑、肉质细腻、味甜”的优良品质。所生产的地瓜烤熟加工后具有香、甜、软、糯等口感。临沭地瓜呈紫红色至黄色，纺锤形及不规则圆形，薯肉黄色、橘红至红色，肉质细腻。块根肥大、集中，薯皮光滑，单株薯块1个至几十不等，无不正常外来水分，具有本品种的基本特性。无霉变味及其他异味。临沭地瓜肉质细腻，有甜味，口感好。富含多种营养成分。