果品湖南
临澧杂柑
果形扁球形，色泽亮丽；果皮较薄，橙红色；果肉汁多肉脆、清香甜爽；耐储存。
登记可信置信度 85%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
湖南省临澧县九里乡、官亭乡、新安镇、望城乡、杨板乡、文家乡、烽火乡、修梅镇、杉板乡、太浮镇、陈二乡、柏枝乡、四新岗镇、佘市桥镇、停弦渡镇共15个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2015年第96号
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
单果重 180至230g果重 180至230gpH值 5.0至6.5
基本介绍
杂柑主要是橘与橙或橘与柚的杂交后代，通过自然杂交或人工杂交选育而成，具有多种亲本的优良种性。临澧杂柑是从引进的象山红品种中选育出来的优良单株经多年定向培育而成，具有独特的品质。临澧杂柑色泽红亮、品质优良、风味独特、营养丰富。临澧杂柑兼具蜜桔和甜橙的特点。单果重200克左右，果实扁球形；果皮光滑亮泽，呈橙红色；果肉橙红色，肉质脆，汁多、化渣，清香爽口。临澧杂柑营养丰富、糖酸比适中，富含水溶性纤维、维生素C、硒、锌等。经检测，可溶性固形物含量≥12%，总糖含量≥10%，可食率≥80%，维生素C含量≥50mg/100g，硒≥0.01mg/kg，锌≥1.5mg/kg，具有较高的营养价值。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
湖南常德市
果形扁球形，色泽亮丽；果皮较薄，橙红色；果肉汁多肉脆、清香甜爽；耐储存。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「临澧杂柑」是什么食材？有哪些别名？▾
「临澧杂柑」属于果品，核心优势产区包含湖南。杂柑主要是橘与橙或橘与柚的杂交后代，通过自然杂交或人工杂交选育而成，具有多种亲本的优良种性。临澧杂柑是从引进的象山红品种中选育出来的优良单株经多年定向培育而成，具有独特的品质。临澧杂柑色泽红亮、品质优良、风味独特、营养丰富。临澧杂柑兼具蜜桔和甜橙的特点。单果重200克左右，果实扁球形；果皮光滑亮泽，呈橙红色；果肉橙红色，肉质脆，汁多、化渣，清香爽口。临澧杂柑营养丰富、糖酸比适中，富含水溶性纤维、维生素C、硒、锌等。经检测，可溶性固形物含量≥12%，总糖含量≥10%，可食率≥80%，维生素C含量≥50mg/100g，硒≥0.01mg/kg，锌≥1.5mg/kg，具有较高的营养价值。