味探中国
连城白鸭完整数据
肉类产品福建省

连城白鸭

体型较小，野性强，觅食力强，易受惊，抗病力强。喙扁平呈黑灰色，胫、蹼、趾为褐黑色。

别名：“黑头鸭”、鸭子、鸭肉、水鸭、麻鸭

登记可信置信度 70%

选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

连城县现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI03169
GIM 商标
6965123/7023724
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

鸭，俗称鸭子，是對鸭科部分「属」中的鸟类的通用名称，其餘同屬鴨科但不稱作鴨的有天鵝、鵝、雁及鴛鴦等。鴨均为游禽，通常体形比天鹅和鹅小，人们在淡水和咸水都可以看见它们的身影，具有较强的适应性和分布广泛的特性。

外观与品质

品质特征
体型较小，野性强，觅食力强，易受惊，抗病力强。喙扁平呈黑灰色，胫、蹼、趾为褐黑色。

选购与储存

选购要点
体型较小，野性强，觅食力强，易受惊，抗病力强；喙扁平呈黑灰色，胫、蹼、趾为褐黑色

营养成分

每100g可食部（鸭蛋 (咸鸭蛋，生)） · 数据来源：中国食物成分表

12.7g
脂肪
12.7g
蛋白质
190kcal
能量
钾184mg
磷231mg
钙118mg
铜0.14mg
铁3.6mg
镁30mg
锰0.1mg
钠2706.1mg
硒24.04μg
锌1.74mg
烟酸0.1mg
维生素B10.33mg
维生素A134μgRE
胆固醇647mg
膳食纤维0g
维生素E6.25mg

食疗与注意

食疗功效
被评为“唯一药用鸭”，“鸭中国粹”

地理标志详情

登记年份
2020 年
证书持有人
连城县农民创业服务中心
登记编号
AGI03169

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

连城白鸭

连城白鸭

GI
福建龙岩市

体型较小，野性强，觅食力强，易受惊，抗病力强。喙扁平呈黑灰色，胫、蹼、趾为褐黑色。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

福建省

鸭，俗称鸭子，是對鸭科部分「属」中的鸟类的通用名称，其餘同屬鴨科但不稱作鴨的有天鵝、鵝、雁及鴛鴦等。鴨均为游禽，通常体形比天鹅和鹅小，人们在淡水和咸水都可以看见它们的身影，具有较强的适应性和分布广泛的特性。

福建省龙岩市连城县

体型较小，野性强，觅食力强，易受惊，抗病力强。喙扁平呈黑灰色，胫、蹼、趾为褐黑色。