蔬菜四川
利州辣椒
成熟的果实，带有宿萼及果柄。果皮带革质，干缩而薄，外表鲜红色或红棕色，有光泽。每室有多数黄色的种子，种子扁平，呈肾形或圆形，直径达 5 毫米。气特殊，具催嚏性，味辛辣如灼。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
利州区现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 14489282/14489283
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
利州辣椒，四川广元市特产，国家地理标志GIM登记产品。成熟的果实，带有宿萼及果柄。果皮带革质，干缩而薄，外表鲜红色或红棕色，有光泽。每室有多数黄色的种子，种子扁平，呈肾形或圆形，直径达 5 毫米。气特殊，具催嚏性，味辛辣如灼。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
四川广元市
成熟的果实，带有宿萼及果柄。果皮带革质，干缩而薄，外表鲜红色或红棕色，有光泽。每室有多数黄色的种子，种子扁平，呈肾形或圆形，直径达 5 毫米。气特殊，具催嚏性，味辛辣如灼。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「利州辣椒」是什么食材？有哪些别名？▾
「利州辣椒」属于蔬菜，核心优势产区包含四川。利州辣椒，四川广元市特产，国家地理标志GIM登记产品。成熟的果实，带有宿萼及果柄。果皮带革质，干缩而薄，外表鲜红色或红棕色，有光泽。每室有多数黄色的种子，种子扁平，呈肾形或圆形，直径达 5 毫米。气特殊，具催嚏性，味辛辣如灼。