水产浙江
乐清泥蚶
乐清泥蜡外形呈卵圆形，贝壳坚厚，中间膨胀，冲洗干净后，壳色呈白色或灰白色，外被黄褐色壳皮；生有象瓦垄状的放射助；富含血红蛋白和维生素B12，肉色鲜红，肉质细嫩鲜美，咸味适中。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
乐清市现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 5050110
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
乐清泥蚶，浙江温州市特产，国家地理标志GIM登记产品。乐清泥蜡外形呈卵圆形，贝壳坚厚，中间膨胀，冲洗干净后，壳色呈白色或灰白色，外被黄褐色壳皮；生有象瓦垄状的放射助；富含血红蛋白和维生素B12，肉色鲜红，肉质细嫩鲜美，咸味适中。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
浙江温州市
乐清泥蜡外形呈卵圆形，贝壳坚厚，中间膨胀，冲洗干净后，壳色呈白色或灰白色，外被黄褐色壳皮；生有象瓦垄状的放射助；富含血红蛋白和维生素B12，肉色鲜红，肉质细嫩鲜美，咸味适中。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「乐清泥蚶」是什么食材？有哪些别名？▾
「乐清泥蚶」属于水产，核心优势产区包含浙江。乐清泥蚶，浙江温州市特产，国家地理标志GIM登记产品。乐清泥蜡外形呈卵圆形，贝壳坚厚，中间膨胀，冲洗干净后，壳色呈白色或灰白色，外被黄褐色壳皮；生有象瓦垄状的放射助；富含血红蛋白和维生素B12，肉色鲜红，肉质细嫩鲜美，咸味适中。