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吕墅萝卜
吕墅萝卜肉质根倒卵圆形，上小下大，圆整光滑，长8cm左右，横径6cm左右，单根重130g～180g；须根甚少，主根长而细；肉质根皮红肉白，皮厚0.2cm左右，不易剥离。生食脆嫩细密，皮辣肉甜。煮食酥软味甘、入口无渣。腌渍脆嫩爽口、回味香甜。
登记可信置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
江苏省常州市新北区现辖行政区域
登记凭证
- AGI
- AGI03307
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
蘿蔔（學名：Raphanus raphanistrumsubsp.sativus），别名莱菔、蘆菔、菈𦿚（音同“拉沓”），在中國福建下路地區、潮汕地區、四縣與台灣俗稱菜頭（台羅：tshài-thâu），为十字花科萝卜属草本植物，是野萝卜的亚种。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
煮炖烤煎炒凉拌
营养成分
每100g可食部（萝卜缨（青）） · 数据来源：中国食物成分表
7.6g
碳水化合物
0.1g
脂肪
3.1g
蛋白质
38kcal
能量
钾424
磷27
钙110
铜0.03
铁1.4
镁27
锰0.86
钠91.4
硒0.46
锌0.3
烟酸0.2
维生素B10.07
维生素A17
维生素C41
维生素B20.08
胆固醇0
膳食纤维2.9
维生素E0.48
地理标志详情
- 登记年份
- 2021 年
- 证书持有人
- 常州市新北区薛家镇农业综合服务站
- 登记编号
- AGI03307
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
江苏省
蘿蔔（學名：Raphanus raphanistrumsubsp.sativus），别名莱菔、蘆菔、菈𦿚（音同“拉沓”），在中國福建下路地區、潮汕地區、四縣與台灣俗稱菜頭（台羅：tshài-thâu），为十字花科萝卜属草本植物，是野萝卜的亚种。[1]
江苏省常州市新北区
吕墅萝卜肉质根倒卵圆形，上小下大，圆整光滑，长8cm左右，横径6cm左右，单根重130g～180g；须根甚少，主根长而细；肉质根皮红肉白，皮厚0.2cm左右，不易剥离。生食脆嫩细密，皮辣肉甜。煮食酥软味甘、入口无渣。腌渍脆嫩爽口、回味香甜。