凯里平良贡米

产品特点 品质特性 “凯里平良贡米”米粒均匀整齐，米粒长型、晶莹剔透，有光泽，含锌、硒等微量元素，产品特色明显。饭粒伸展均匀，油润光亮，软硬适中有弹性，冷饭不回生，味美清香，口感好 。 凯里平良贡米 营养价值 “凯里平良贡米”风味独特，营养价值高，胶稠度≥70毫米，长宽比≥2.8，垩白度≤1%，直链淀粉含量17.0-20.0%，垩白粒率≤10%，蛋白质含量6-8克/100克，水分≤14.5，锌含量11.5-16.5毫克/千克，硒含量0.03-0.04毫克/千克，铁含量3-4毫克/千克，锰含量3-4毫克/千克，此外还含有铜、钴等多种人体必需微量元素 。 凯里平良贡米 产地环境 土壤地貌 “凯里平良贡米”产地位于凯里市西北部、西部与西南部，处于云贵高原东侧的梯级状大斜坡地带，海拔较高，山地和丘陵地貌显著，产区土壤大部分为水稻土、砂质壤土、黄壤土与石灰土，土层深厚，保水保肥能力较强，活土层厚度在60厘米以上，符合NY/T 391-2013 绿色食品产地环境质量的要求，有机质含量3%-5%，全氮1-2克/千克，有效磷15-20毫克/千克，速效钾100-200毫克/千克，pH值6.5-7.5，养分含量较高 。 凯里平良贡米 水文情况 “凯里平良贡米”产区山峦重叠、谷峡沟深，落差大，境内河流属长江流域沅江水系，有清水江、重安江等大小河溪91条，河流径流总量19.89亿立方米，背山面水，水资源丰富，多出于从山体渗漏出的地表径流，汇聚而成稻田。产地内水质符合NY/T 391-2013 绿色食品产地环境质量要求，水资源为“凯里平良贡米”提供了自然条件 。 气候情况 凯里市属亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和，降水丰沛、无霜期长，雨热同季，产地内无大型工矿企业，大气清新无污染，空气质量符合NY/T 391-2013 绿色食品产地环境质量要求。最高处海拔1447米，最低处海拔709米，平均海

登记年份

2018 年

证书持有人

凯里市大风洞镇农业服务中心

登记编号

AGI02359

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx