粮食河北
井陉黑豆
籽粒稍大，百粒重18-20克，椭圆形，稍扁，表皮有5-7个浅色的花纹，长8-11毫米，直径6-9毫米，表面光滑有光泽，侧有淡黄白色长椭圆形种脐，质坚硬。内仁碧绿，晶莹剔透，蛋白质含量高。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
井陉县现辖行政区域内
登记凭证
- GIM 商标
- 25665787
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
井陉黑豆，河北石家庄市特产，国家地理标志GIM登记产品。籽粒稍大，百粒重18-20克，椭圆形，稍扁，表皮有5-7个浅色的花纹，长8-11毫米，直径6-9毫米，表面光滑有光泽，侧有淡黄白色长椭圆形种脐，质坚硬。内仁碧绿，晶莹剔透，蛋白质含量高。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
河北石家庄市
籽粒稍大，百粒重18-20克，椭圆形，稍扁，表皮有5-7个浅色的花纹，长8-11毫米，直径6-9毫米，表面光滑有光泽，侧有淡黄白色长椭圆形种脐，质坚硬。内仁碧绿，晶莹剔透，蛋白质含量高。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「井陉黑豆」是什么食材？有哪些别名？▾
「井陉黑豆」属于粮食，核心优势产区包含河北。井陉黑豆，河北石家庄市特产，国家地理标志GIM登记产品。籽粒稍大，百粒重18-20克，椭圆形，稍扁，表皮有5-7个浅色的花纹，长8-11毫米，直径6-9毫米，表面光滑有光泽，侧有淡黄白色长椭圆形种脐，质坚硬。内仁碧绿，晶莹剔透，蛋白质含量高。