完整数据旌德黄牛
旌德黄牛毛色以黄色、褐色为多；体型偏小、细致清秀，头较狭长而轻；体质结实均匀；体躯短而高，四肢较细，瘤峰显现，垂皮发达，背线明显。成年公牛：体长133-149cm，体高114-123cm，体重301-371kg；成年母牛：体长116-132cm，体高107-121cm，体重234-301kg。36月龄屠宰肉质呈深红色，脂肪呈白色或微黄色，纤维清晰，有韧性，切面湿润，指压后凹面立即恢复，细滑多汁，香味浓郁。
别名：为牛
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
安徽省宣城市旌德县现辖行政区域
- AGI
- AGI02551
- PGI 产品
- 2025年第632号
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基本介绍
牛，即是牛族（学名：Bovini），共有5屬，是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，多是體型龐大的草食性動物，其中包括对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。現存最大的野生牛族成员是非洲水牛和美洲野牛。這些動物一般统稱為牛。有一部份的牛被人類作為家畜。
外观与品质
选购与储存
营养成分
每100g可食部（鲜牛奶（代表值，全脂）） · 数据来源：中国食物成分表
地理标志详情
- 登记年份
- 2019 年
- 证书持有人
- 旌德县畜牧兽医局
- 登记编号
- AGI02551
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
安徽省
牛，即是牛族（学名：Bovini），共有5屬，是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，多是體型龐大的草食性動物，其中包括对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。現存最大的野生牛族成员是非洲水牛和美洲野牛。這些動物一般统稱為牛。有一部份的牛被人類作為家畜。
安徽省宣城市旌德县
旌德黄牛毛色以黄色、褐色为多；体型偏小、细致清秀，头较狭长而轻；体质结实均匀；体躯短而高，四肢较细，瘤峰显现，垂皮发达，背线明显。成年公牛：体长133-149cm，体高114-123cm，体重301-371kg；成年母牛：体长116-132cm，体高107-121cm，体重234-301kg。36月龄屠宰肉质呈深红色，脂肪呈白色或微黄色，纤维清晰，有韧性，切面湿润，指压后凹面立即恢复，细滑多汁，香味浓郁。