缙云米仁

产品特点 品质特征 缙云米仁果实外稃白色，颖果为淡黄色，呈宽卵形；脱壳后胚乳呈乳白色，断面玉白色，粉性略糯； 煮后汤呈乳白色，略带清香，无渣，味微甜。 缙云米仁 品质指标 缙云米仁的水分不得超过13.0%。总灰分不得超过2.0%。种仁中 粗蛋白 不少于13.0%，醇溶性浸出物不得少于5.5%，脂类不得少于3.0%。 产地环境 地貌情况 缙云县属浙江省丽水市，是浙西南地区的山区县，地处 武夷山 ――戴云山隆起地带和诸暨－丽水－寿宁断裂带的中段，境内东、南、西群峰崛起，地势高峻，中、北部陷落成一大片丘陵盆地，并与 金衢盆地 相连接。最低海拔110米，最高海拔1500.6米，地势高差悬殊，气候、植被、耕作制度等垂直分布明显。全县土地总面积1503.52平方千米，其中河谷平原占5.3%，丘陵占15.7%，山区占79%。 水土情况 缙云县属山区县，分属浙江省瓯江、钱塘江、灵江三大水系的上游地段，区内山涧密布。在长期的农业生产中，营造了众多的山塘和小型水库，为缙云米仁生产提供了充足的而且清洁优质的灌溉水资源。该区域主要有黄泥田、山地黄泥田和培泥沙田等土壤。由于该区域海拔高度悬殊较大（从110~1500米），所以形成的土壤类型具有多样性，pH值4.5~8.6之间。 气候情况 缙云县属中亚热带季风气候区，四季分明，温和湿润，日照充足，总体气候条件优越。从平原到山区，年平均气温17.2~13.5摄氏度，无霜期243~212日，年平均日照时数1875.3~1653小时，降水量1373~1789毫米，相对湿度72~77%。 历史渊源 缙云米仁栽培历史悠久，早在元至正八年（1348年）编撰的《 仙都志 》中就有“薏苡仁”的记载。在 轩辕黄帝 丹药的配方中就有缙云米仁一味。在每年的重阳节黄帝祭祀大典上，当地百姓供奉的物礼少不了缙云米仁，百姓们在以往的长期生活中，也积累了大量利用缙云米仁来养生保健的经

登记年份

2013 年

证书持有人

缙云县农民合作经济组织联合会

保护面积

13,333 公顷

登记编号

AGI01288

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx