味探中国
金溪蜜梨完整数据
果品江西省

金溪蜜梨

香甜爽口，风味独特，品质特优，具有“香、甜、脆、嫩”的特点。

别名：的“梨形”、快果、玉乳、蜜父、天然子

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

江西省金溪县秀谷镇、琅琚镇、对桥乡、陆坊乡、陈坊积乡、合市镇、双塘镇共7个乡镇。

登记凭证
AGI
AGI00554
PGI 产品
第588号
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标
可溶性固形物 >=14%固酸比 285.7果重 250克
查看官方公告

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

梨是梨属（学名：Pyrus）植物的通称，通常是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于蔷薇目蔷薇科苹果族。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。

外观与品质

品质特征
香甜爽口，风味独特，品质特优，具有“香、甜、脆、嫩”的特点。
风味口感
甜、脆、多汁

选购与储存

选购要点
1. 观察梨的表皮颜色，以金黄色为佳；2. 闻梨的香气，香气浓郁者为佳；3. 摸梨的硬度，以中等硬度为宜；4. 尝试轻压梨，有汁液流出者为新鲜
储存保鲜
温度：0-5℃；湿度：85-90%；容器：密封容器；保鲜期：1-2个月

营养成分

每100g可食部（木梨） · 数据来源：中国食物成分表

1.9g
碳水化合物
0.1g
脂肪
0.4g
蛋白质
32kcal
能量
钾121mg
磷13mg
钙4mg
铜0.04mg
铁0.1mg
镁6mg
钠3mg
硒0.08μg
锌0.2mg
烟酸0.1mg
维生素B10.04mg
维生素C5mg
胆固醇0.3mg
膳食纤维0g
维生素E0.47mg

食疗与注意

食疗功效
具有清热润肺、生津止渴的功效
适宜人群
适合所有人群食用

食用注意

无特殊禁忌，但糖尿病患者应适量食用

地理标志详情

登记年份
2011 年
证书持有人
金溪县象山蜜梨专业合作社
保护面积
1,200 公顷
年产量
27,000 吨
登记编号
AGI00554
种植/养殖历史
金溪是象山故里，宋朝著名理学家陆象山，创立心学，成为百世大儒。金溪蜜梨种植历史悠久，据县志记载宋淳化年间均有种植，至今已有千年历史，但为零星载植，规模较小，坊间称其为“贡梨”，民间百姓流传着这样的诗句：“梨花盛开映妖娆，金果满缀飘清香，脆

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

金溪蜜梨

金溪蜜梨

GI
江西抚州市

香甜爽口，风味独特，品质特优，具有“香、甜、脆、嫩”的特点。

官方公告 第588号（2024-07-17）
可溶性固形物 >=14%固酸比 285.7果重 250克

主要产地

江西省

梨是梨属（学名：Pyrus）植物的通称，通常是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于蔷薇目蔷薇科苹果族。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植

江西省抚州市金溪县

香甜爽口，风味独特，品质特优，具有“香、甜、脆、嫩”的特点。