味探中国
金堂黄金果完整数据
果品四川省

金堂黄金果

果实中等大小，卵圆形至椭圆形，果皮黄色。蒂部有放射沟纹，部分果顶有印圈。果皮较薄，油胞细密，有柚香，易剥皮。果肉黄色，囊瓣梳形，中心柱空，果肉细嫩，汁多化渣，无核，风味微酸、略带苦味，具清香味。

别名：雅美果 （葡萄牙语： abiu

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

四川省成都市金堂县现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02625
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

黃晶果又名雅美果（葡萄牙語：abiu；葡萄牙語發音：[ɐˈbiw]）、亞美果、黃金果、加蜜蛋黃果，是桃榄属下的一種植物。成年樹高4至16米，葉互生，單葉簇生枝端。花兩性，單生或數朵叢生葉腋處，每結果枝開花20至280朵，漿果卵圓形或圓球形，柱頭宿留，直徑6至12厘米，與蛋黃果很像。果100克至600克，大者可達1500克，幼果綠色，成熟時黃色，果皮光滑，革質厚約5毫米。未成熟時有乳汁，果肉乳白色，透明膠狀睬清甜，宜鮮吃或做水果沙拉。

外观与品质

品质特征
果实中等大小，卵圆形至椭圆形，果皮黄色。蒂部有放射沟纹，部分果顶有印圈。果皮较薄，油胞细密，有柚香，易剥皮。果肉黄色，囊瓣梳形，中心柱空，果肉细嫩，汁多化渣，无核，风味微酸、略带苦味，具清香味。
风味口感
薯卜风味
可食部位
片和茎秆

选购与储存

选购要点
果实色泽呈黄金色；果皮较薄，油胞细密，有柚香，易剥皮；果肉黄色，囊瓣梳形，中心柱空，果肉细嫩，汁多化渣，无核；风味微酸、略带苦味，具清香味
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：塑料袋；保鲜期：2-3周

烹饪与搭配

加热烹调
食材搭配
黄油、奶油、柠檬、香芹等

食疗与注意

食疗功效
止咳化痰，清热利咽，消炎镇痛

地理标志详情

登记年份
2019 年
证书持有人
金堂县柑桔产业协会
登记编号
AGI02625

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

金堂黄金果

金堂黄金果

GI
四川成都市

果实中等大小，卵圆形至椭圆形，果皮黄色。蒂部有放射沟纹，部分果顶有印圈。果皮较薄，油胞细密，有柚香，易剥皮。果肉黄色，囊瓣梳形，中心柱空，果肉细嫩，汁多化渣，无核，风味微酸、略带苦味，具清香味。

官方公告 第646号（2025-10-09）

主要产地

四川省

黃晶果又名雅美果（葡萄牙語：abiu；葡萄牙語發音：[ɐˈbiw]）、亞美果、黃金果、加蜜蛋黃果，是桃榄属下的一種植物。成年樹高4至16米，葉互生，單葉簇生枝端。花兩性，單生或數朵叢生葉腋處，每結果枝開花20至280朵，漿果卵圓形或圓球形，柱頭宿留，直徑6至12厘米，與蛋黃果很像[1]。果100克至600克，大者可達1500克，幼果綠色，成熟時黃色，果皮光滑，革質厚約5毫米。未成熟時有乳汁，果肉乳

四川省成都市金堂县

果实中等大小，卵圆形至椭圆形，果皮黄色。蒂部有放射沟纹，部分果顶有印圈。果皮较薄，油胞细密，有柚香，易剥皮。果肉黄色，囊瓣梳形，中心柱空，果肉细嫩，汁多化渣，无核，风味微酸、略带苦味，具清香味。