完整数据肉类产品四川省
金堂黑山羊
全身被毛黑色，毛短富有光泽。体型大，头中等大体质结实，结构匀称。颈长短适中，背腰宽平，四肢粗壮，蹄质坚实。成年公羊颌下有毛鬓。金堂黑山羊羊肉肉质细嫩，味美多汁，无膻味，食用时味香而不腻口。金堂黑山羊肉营养丰富且肉质柔软易于消化。
登记可信置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
四川省金堂县境内赵镇、清江、淮口等21个乡镇。
登记凭证
- AGI
- AGI00860
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
羊，即是羊族，為羊亞科下的一個族（學名：Caprini），中國古代稱羶根、珍郎、卷婁、獨筍子。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
煎铁扒炖焖烤
营养成分
每100g可食部（羊肉 (青羊)） · 数据来源：中国食物成分表
1g
碳水化合物
1.1g
脂肪
21.3g
蛋白质
99kcal
能量
钾151
磷101
钙9
铜0.16
铁4.5
镁9
锰0.05
钠41.7
硒3.81
锌0.94
烟酸5.6
维生素B10.08
维生素B20.14
胆固醇53
膳食纤维0
地理标志详情
- 登记年份
- 2012 年
- 证书持有人
- 金堂县畜牧站
- 保护面积
- 43,333 公顷
- 登记编号
- AGI00860
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
四川省
羊，即是羊族，為羊亞科下的一個族（學名：Caprini），中國古代稱羶根[1]、珍郎[2]、卷婁[3]、獨筍子[4]。
四川省成都市金堂县
全身被毛黑色，毛短富有光泽。体型大，头中等大体质结实，结构匀称。颈长短适中，背腰宽平，四肢粗壮，蹄质坚实。成年公羊颌下有毛鬓。金堂黑山羊羊肉肉质细嫩，味美多汁，无膻味，食用时味香而不腻口。金堂黑山羊肉营养丰富且肉质柔软易于消化。