津市藠果

产品特点 外在感官 津市藠果结构紧凑，皮层多，鲜茎外皮白色、长卵形、单个重6—10克。津市藠果品质优良，辛香嫩脆，具有该品种应有的圆锥形，成熟适度，色泽正常，外皮白色，无腐烂、异味，且风味纯正，具有独特的白嫩、爽脆。 津市藠果 内在品质 津市藠果富含多种氨基酸与维生素，具有人体所需的蛋白质、脂肪、膳食纤维。具有多种人需的钙、锌、膳食纤维、丰富的维生素C、E、B1、B2元素。每100克固物含粗蛋白4.3—4.6克，脂肪0.15—0.25克，维生素C4.0—4.5毫克，维生素E0.08—0.12毫克，维生素B10.007—0.015毫克，维生素B20.025—0.035毫克，粗纤维0.17—0.25%，氨基酸总量0.95—1.10%。 产地环境 土壤地貌 津市市土壤共有水稻土、潮土、红壤、红色石灰土、黑色石灰土、紫色土、黄壤七个土类。十七个亚类，十九个土属，二百一十九个土种（包括变种），以红土、水稻土和潮土为主要土类。PH值5.5—7.5之间，土壤养分含量丰富，有机质含量2%以上，地形显月亮形，地势东低西高。 水文情况 津市藠果在境内水文情况：东南丘岗主要有溪河9条，总流域面积220.4平方千米，均属西湖水系，有湖泊452处，星罗棋布，水面81.56平方千米，总蓄水量9478万平方米。湖泊较大者有西毛里湖、八宝湖、胥家湖等。地下水储量丰富。水质较好，没有人为及工业污染，是理想的工农业生产和生活用水。 气候情况 津市市属中亚热带向亚热带过渡的季风湿润气候，四季分明，干湿明显，雨量丰沛，日照充足。年平均气温为16.6℃，年平均日照1770.6小时，平均全年无霜期272天，年平均降水量1164.26毫米，各种气候条件和气象因素都有利于津市藠果生长。 津市藠果 历史渊源 津市藠果起源于明代 万历 三十三年（1605年），已有400多年历史。 清乾隆年间，被视为贡品而闻名天下。 据说40

登记年份

2010 年

证书持有人

津市市经济作物站

年产量

8,010 吨

登记编号

AGI00394

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx