味探中国
界首马铃薯完整数据
粮食安徽省

界首马铃薯

薯块呈长椭圆形，表皮光滑，淡黄色，肉鲜黄色，块茎大面整齐，芽眼小而浅，个头均匀，皮薄有弹性。

别名：土豆、洋芋、山药蛋、薯仔、地蛋

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选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

界首市现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI01959
GIM 商标
29833971
PGI 产品
2025年第632号
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum），属茄科茄属多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于稻米、玉米和小麦。原產於南美洲秘魯與玻利維亞境內的安地斯山脈。馬鈴薯的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到公元前5000年的秘鲁南部地区。大航海時代馬鈴薯與其他物種被裝船帶回歐亞大陸的菜單當中，現在是歐美地區許多國家的主食。

外观与品质

品质特征
薯块呈长椭圆形，表皮光滑，淡黄色，肉鲜黄色，块茎大面整齐，芽眼小而浅，个头均匀，皮薄有弹性。

选购与储存

选购要点
表皮光滑，淡黄色，肉鲜黄色，块茎大面整齐，芽眼小而浅，个头均匀，皮薄有弹性
储存保鲜
温度/湿度/容器/保鲜期：未提及

营养成分

每100g可食部（马铃薯[土豆、洋芋]） · 数据来源：中国食物成分表

17.8g
碳水化合物
0.2g
脂肪
2.6g
蛋白质
81kcal
能量
钾347mg
磷46mg
钙7mg
铜0.1mg
铁0.4mg
镁24mg
钠5.9mg
硒0.09μg
锌0.47mg
烟酸1.1mg
维生素B10.1mg
维生素A1μgRE
维生素C14mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.1g
维生素E0.34mg

食疗与注意

食疗功效
主要含碳水化合物、磷、钙、铁、维生素B、维生素B2、烟酸等营养成分

地理标志详情

登记年份
2016 年
证书持有人
界首市农业技术推广中心
登记编号
AGI01959
种植/养殖历史
“界首马铃薯”有着悠久而辉煌的种植历史，上世纪50年代马铃薯农场生产地方品种“界首红皮”就在国内外享有盛誉。直到90代后，形成以陶庙、颍南为中心的马铃薯生产区域，栽培面积发展到高达10万亩顶峰期，成

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

界首马铃薯

界首马铃薯

GI
安徽阜阳市

薯块呈长椭圆形，表皮光滑，淡黄色，肉鲜黄色，块茎大面整齐，芽眼小而浅，个头均匀，皮薄有弹性。

官方公告 第632号（2025-06-27）

主要产地

安徽省

馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum），属茄科茄属多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于稻米、玉米和小麦。原產於南美洲秘魯與玻利維亞境內的安地斯山脈。[1]馬鈴薯的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到公元前5000年的秘鲁南部地区。[2][3]大航海時代馬鈴薯與其他物種被裝船帶回歐亞大陸的菜單當中，現在是歐美地區許多國家的主食[4]。

安徽省阜阳市界首市

薯块呈长椭圆形，表皮光滑，淡黄色，肉鲜黄色，块茎大面整齐，芽眼小而浅，个头均匀，皮薄有弹性。