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绛县山楂完整数据
果品山西省

绛县山楂

楂果重15-26克，果皮涂红，果点黄白色，密集，果皮较粗糙，果实近圆稍扁，顶部具有五棱，果面鲜红或鲜枣红，披腊光，果实顶部有散生黄白色小果点加以点缀，更加秀色。果实每公斤70～90个，最大果重可达40克，山楂果肉粉白至粉红，肉质紧密，味酸稍甜，品质极上。

别名：红果、酸楂、仙楂、胭脂红、山里红、山里果、棠球子

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

山西省绛县现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI01595
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

10月

官方品质指标
果重 15-26克
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

山楂（學名：Crataegus pinnatifida）是蔷薇科山楂属的落叶乔木，果实可食用，也叫红果、酸楂、仙楂、胭脂紅、山裡紅、山裡果、棠毬子、朹（音同“球”）。中国东北的野生山楂在满语中叫umpu（滿語：ᡠᠮᡦᡠ），音译为温普（《盛京通志》）或温朴（《燕京岁时记》），有时讹作榅桲。

外观与品质

品质特征
楂果重15-26克，果皮涂红，果点黄白色，密集，果皮较粗糙，果实近圆稍扁，顶部具有五棱，果面鲜红或鲜枣红，披腊光，果实顶部有散生黄白色小果点加以点缀，更加秀色。果实每公斤70～90个，最大果重可达40克，山楂果肉粉白至粉红，肉质紧密，味酸稍甜，品质极上。
风味口感
山楂味酸

选购与储存

选购要点
山楂味酸，加熱後會變得更酸；山楂小食品含糖很多，應少吃；儘量食用鮮果
储存保鲜
温度：0-5℃；湿度：85-90%；容器：密封容器；保鲜期：6个月

食疗与注意

食疗功效
增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恒定，預防熱量，防治心血管疾病，具有擴血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓、和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜等，活血化淤，解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效，對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原，降血脂，阻斷並減少自由基的生成，能增強身體的…
适宜人群
老年人，心血管疾病患者，跌打損傷者，孕妇

食用注意

不可貪多，而且食用後還要注意及時漱口，以防對牙齒有害

地理标志详情

登记年份
2015 年
证书持有人
绛县特色农产品发展协会
保护面积
8,000 公顷
年产量
400,000 吨
登记编号
AGI01595

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

绛县山楂

绛县山楂

GI
山西运城市

楂果重15-26克，果皮涂红，果点黄白色，密集，果皮较粗糙，果实近圆稍扁，顶部具有五棱，果面鲜红或鲜枣红，披腊光，果实顶部有散生黄白色小果点加以点缀，更加秀色。果实每公斤70～90个，最大果重可达40克，山楂果肉粉白至粉红，肉质紧密，味酸稍甜，品质极上。

官方公告 第640号（2025-08-13）
果重 15-26克

主要产地

山西省

山楂（學名：Crataegus pinnatifida）是蔷薇科山楂属的落叶乔木，果实可食用，也叫红果、酸楂、仙楂、胭脂紅、山裡紅、山裡果、棠毬子、朹（音同“球”）。中国东北的野生山楂在满语中叫umpu（滿語：ᡠᠮᡦᡠ），音译为温普（《盛京通志》）或温朴（《燕京岁时记》），有时讹作榅桲。

山西省运城市绛县

楂果重15-26克，果皮涂红，果点黄白色，密集，果皮较粗糙，果实近圆稍扁，顶部具有五棱，果面鲜红或鲜枣红，披腊光，果实顶部有散生黄白色小果点加以点缀，更加秀色。果实每公斤70～90个，最大果重可达40克，山楂果肉粉白至粉红，肉质紧密，味酸稍甜，品质极上。