姜湖贡米

产品特点 品质特性 姜湖贡米“晶莹剔透、色如白雪、食之清爽可口、香如胶糯”。姜湖贡米外观漂亮整洁，米粒较细长，透明心腹白小；饭粒完整，洁白有光泽，软不粘结且富有弹性，冷后不硬不回生，适口性好；出糙率和整精率要高，加工性好。 营养价值 姜湖贡米中一般含蛋白质7%-8%、氨基酸6.5%-7.0%、淀粉80%-85%之间，含铁10.5毫克/千克-11.5毫克/千克、钙5.8毫克/100克-6.5毫克/100克、磷105毫克/100克-115毫克/100克。另外还含有多种微量元素。 姜湖贡米 产地环境 土壤地貌 郯城县归昌乡地处平原，地势低洼，多系幼年水稻土，是1958年稻改后，由于耕作制度的改变，使原来的土壤类型（多为砂姜黑土和潮湿土）形状改变，具有了水稻土的特征，从而发育而成的一个新土类。其主要标志是，由于淹水、旱作反复交替，形成了幼年水稻土特征的氧化还原耕作层，大量的锈纹斑渗入土壤层。这一土壤类型，由于年龄较短，还不是典型的水稻土，故称为幼年水稻土。该土种大多是第四纪早期，即1万年以前的洪积、湖积黄土状母质。该母质形成的土壤，质地粘重，耕作困难，易积洪涝，养分丰富，潜在肥力高。 水文概况 郯城县境内河流属淮河流域沂河、沭河、中运河水系，流向多为自北向南，均为季节性河流，全县主要河道45条，全长620.7公里。沂河、沭河纵观县境，为过境主要河道。归昌乡境内河流有老墨河、郯新河、柳沟河、马头引水渠等，建国后经多次大规模治理，在疏浚旧河道的同时开挖新河，全乡河道形成了较为合理的河网布局，基本具备承接蓄水、排泄内涝的功能，境内水利条件配套齐全，地下水源充足，农田排灌设施配套齐全，水质清澈，无污染，达到了旱能浇、涝能排。同时姜湖贡米种植区内无大型工厂，灌溉水均来自地下水或河水。无“三废”排放和空气污染，也没有重金属污染历史。 气候概况 郯城县归昌乡属温带季风区，四季分明，雨热同季，利于

登记年份

2012 年

证书持有人

郯城县姜湖贡米富硒产品农民专业合作社

保护面积

4,000 公顷

年产量

36,000 吨

登记编号

AGI00915

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx