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果品吉林省

集安山葡萄

集安山葡萄具有果粒均匀、颗粒饱满、无异味等特点。

别名：蒲桃、草龙珠、山葫芦、菩提子

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

吉林省集安市青石镇、太王镇、麻线乡等4个乡镇现辖行政区域。

登记凭证

AGI: AGI00069
GIM 商标: 6893733

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

pH值 7

基本介绍

葡萄，古作蒲陶，粤语称提子，是葡萄屬（学名：Vitis）植物的通称，是一类常见的落叶木质藤本植物，其果实是浆果类水果，成簇聚集在果序上。

外观与品质

品质特征

集安山葡萄具有果粒均匀、颗粒饱满、无异味等特点。

风味口感

甘美，肉质柔和

选购与储存

选购要点

避免外皮有皱褶的葡萄，避免带有褐色斑点的葡萄；挑选呈三角形的成串的葡萄，肉质饱满，个头均等；避免带籽的葡萄品种，选择质脆、带有黑亮的外皮和多汁的葡萄

储存保鲜

低温/湿度适中/纸袋/5天以上

烹饪与搭配

去皮去籽后煸炒制作奶油和葡萄酒沙司制作馅饼和布丁腌制果酱和果冻与糖浆一起装瓶保存

营养成分

每100g可食部（葡萄（代表值）） · 数据来源：中国食物成分表

10.3g

碳水化合物

0.3g

脂肪

0.4g

蛋白质

45kcal

能量

钾127mg

磷13mg

钙9mg

铜0.04mg

铁0.4mg

镁7mg

钠1.9mg

硒0.18μg

锌0.11mg

烟酸0.25mg

维生素B10.03mg

维生素A3μgRE

维生素C4mg

维生素B20.02mg

胆固醇0mg

膳食纤维1g

维生素E0.86mg

食疗与注意

食疗功效

健脾，胃，抗癌，防止健康细胞癌变，防止癌细胞扩散

适宜人群

一般民众，贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人，消化能力较弱者，器官移植手术患者

食用注意

葡萄中的糖易被人体吸收，糖尿病患者应适量食用

地理标志详情

登记年份: 2008 年
证书持有人: 吉林省集安绿色食品产业协会
保护面积: 1,300 公顷
年产量: 15,000 吨
登记编号: AGI00069

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品