环江香粳

产品特点 环江香粳是广西环江毛南族自治县五香物产之一，产于该县中部、东部、北部的大安、洛阳、长美、驯乐、明伦、东兴、龙岩等乡镇，因稻穗丰盈硕大，颗粒饱满，营养丰富，香味特异而闻名，素有“一田种糯遍垌香，一家煮饭全村香”的赞誉。 环江香粳 环江香粳分有红、白两种，颗粒细长，红粳脱壳后，米粒呈粉红色，白粳脱壳后呈雪白色，无论是红粳还是白粳，米质都特好，淀粉和氨基酸含量高，营养丰富，香软可口，当煮香粳时，在20米以内可闻到扑鼻的香味，是米中极品。 环江香粳 环江香粳内在品质，红粳含原花青素≥35毫克/100克，氨基酸总量≥4.5克/100克，蛋白质≥5.5克 /100克，直链淀粉含量≥19克 /100克。白粳含氨基酸总量≥4.5克 /100克，蛋白质≥5.5克 /100克，直链淀粉含量≥16克 /100克。 产地环境 土壤地貌 环江香粳种植区域主要为九万大山边缘地带的明伦镇、东兴镇、龙岩乡、驯乐乡的高寒山区和洛阳镇的文雅村，土壤有红壤、黄红壤、黄壤、棕色石灰土、黑色石灰土五个土壤亚类。微酸性，土层深厚，自然肥力强，石灰土微酸性，土层较薄，有机质含量高。 水文情况 环江香粳农产品地理标志地域保护范围内水资源丰富，水质好。河流有大环江河，保护范围流程147.2公里，流域面积2850平方公里；小环江河保护范围境内流程94.1公里，流域面积2328平方公里。 气候情况 环江香粳农产品地理标志保护地域范围内属 亚热带季风气候 区，气候温和，雨水充沛、日照充足、冬无严寒、夏无酷暑、雨热同季、无霜期长。年平均温度15.7℃；无霜期290天，年均日照时数145.1小时；全年太阳辐射量为98.89千卡/平方厘米。年平均降雨量为1750毫米，集中于4-9月份，占全年降雨量的70﹪，历年最小降雨量为922.8毫米，蒸发量1571.1毫米，空气平均相对湿度79﹪。 历史渊源 环江香粳是环江县于清朝初期开

登记年份

2017 年

证书持有人

环江毛南族自治县农业技术中心推广站

登记编号

AGI02135

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx