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华容黄白菜苔完整数据
蔬菜湖南省

华容黄白菜苔

色泽正常，叶、茎、花蕊：淡黄色；花：桔黄色；叶柄：浅白色。新鲜、清洁、无腐烂、烧心、异味、冻伤、病虫害及机械伤；质地细嫩，手感柔软，微甜爽口，味道鲜美。

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选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

华容县护城乡、新河乡、胜峰乡等13个乡镇现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00177
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

1、2、3、10、11、12月

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

华容县黄白菜苔是当地农民于上个世纪70年代自行培育的一个地方特色蔬菜品种，外形似当地白菜苔，但叶泛微黄，生育期比白菜苔早一个多月上市，质地细嫩，手感柔软，味甜爽口，味道鲜美。上世纪八十年代，市场经济的大潮席卷祖国大地。黄白菜苔的发源地普圣寺村开始大面积种植，10月份黄白菜苔已经长成，田间一片金黄颜色，煞是可爱，市场销售价格十分可观，市民十分喜爱，争相购买，产品供不应求。本世纪初，在县委、县政府的高度重视下，华容县以黄白菜苔为主的秋冬蔬菜生产热情空前高涨，至2007年底，全县生产面积达50000亩以上，产量突破7万吨。华容县被湖南省人民政府蔬菜办公室确认为无公害黄白菜苔基地县，湖南省特色蔬菜示范基地县。

外观与品质

品质特征
色泽正常，叶、茎、花蕊：淡黄色；花：桔黄色；叶柄：浅白色。新鲜、清洁、无腐烂、烧心、异味、冻伤、病虫害及机械伤；质地细嫩，手感柔软，微甜爽口，味道鲜美。

选购与储存

选购要点
菜叶新鲜、呈嫩绿色，菜帮洁白，包裹得较为紧
储存保鲜
温度/湿度/容器/保鲜期：未提及

营养成分

每100g可食部（白菜（脱水）） · 数据来源：中国食物成分表

72.9g
碳水化合物
0.8g
脂肪
6.2g
蛋白质
305kcal
能量
磷485mg
钙908mg
铜2.65mg
铁4.68mg
镁13.8mg
钠492.5mg
硒0.87μg
锌6.33mg
烟酸4.8mg
维生素B10.24mg
维生素C187mg
胆固醇0mg
膳食纤维9.4g

食疗与注意

食疗功效
清肺热和滋补功效

地理标志详情

登记年份
2009 年
证书持有人
湖南省华容县蔬菜专业合作社
保护面积
3,333 公顷
登记编号
AGI00177

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

华容黄白菜苔

华容黄白菜苔

GI
湖南岳阳市

色泽正常，叶、茎、花蕊：淡黄色；花：桔黄色；叶柄：浅白色。新鲜、清洁、无腐烂、烧心、异味、冻伤、病虫害及机械伤；质地细嫩，手感柔软，微甜爽口，味道鲜美。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

湖南省

华容黄白菜苔产地

湖南省岳阳市华容县

色泽正常，叶、茎、花蕊：淡黄色；花：桔黄色；叶柄：浅白色。新鲜、清洁、无腐烂、烧心、异味、冻伤、病虫害及机械伤；质地细嫩，手感柔软，微甜爽口，味道鲜美。