洪湖再生稻米完整数据
粮食湖北省

洪湖再生稻米

洪湖再生稻米属晚籼稻,外观商品性好,米粒光泽润滑、晶莹透亮、细长、均匀、腹白少;米饭纵向长度好、不开裂,煮熟后松软可口,不粘结,开锅香喷喷,入口绵甜,清香可口,食后余味无穷,冷饭不回生,口感好。享有当代“贡米”的美称,深受消费者青睐。

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法定产区

湖北省洪湖市现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI01628
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

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官方品质指标

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基本介绍

洪湖位于湖北省中南部,江汉平原东南端,南临长江,濒临百里洪湖,与三国古战场赤壁隔江相望,市治新堤镇东距省会武汉市175公里,西距荆州市区201公里。全市辖20个乡镇,3个农场,总人口94万,全市版土面积2519平方公里。洪湖再生稻米优质生产基地,涵盖了洪湖市境内的长江流域,沿洪湖周边,汉沙河流域,洪排河流域,内荆河流域,东荆河流域的沙口、汊河、新滩等14个乡镇70个村。现已建立绿色食品基地的有沙口、汊河两个镇,沙咀、龙甲、董口、新墩等10个村,基地面积3万亩,网络农户1240人,为农民增收1500万元。种植基地土壤肥沃,光照充足,雨量充沛,加之有百里洪湖得天独厚的自然生态,是种植优质稻的天然场所,身临其境,正如洪湖赤卫队歌曲中所唱的一样“处处野鸭和菱藕,秋收满畈稻谷香”。所孕育出来的再生稻米在三国时就已享盛名,素有“稻耳米”之称。洪湖再生稻米外观商品性好,米粒晶莹透亮,细长,均匀,无腹白,开锅香喷喷,入口绵甜,香味浓郁,米饭松软而不粘。洪湖再生稻米含胶质多,有丰富的淀粉与植物蛋白质,营养丰富。洪湖再生稻米因产于湖北省洪湖水乡而得名。据老人传说,百里洪湖古时属八百里洞庭湖范围,因长江形成

外观与品质

品质特征
洪湖再生稻米属晚籼稻,外观商品性好,米粒光泽润滑、晶莹透亮、细长、均匀、腹白少;米饭纵向长度好、不开裂,煮熟后松软可口,不粘结,开锅香喷喷,入口绵甜,清香可口,食后余味无穷,冷饭不回生,口感好。享有当代“贡米”的美称,深受消费者青睐。
风味口感
米粒晶莹透亮,细长,均匀,无腹白;开锅香喷喷,入口绵甜,香味浓郁,米饭松软而不粘
可食部位
种子

选购与储存

选购要点
二看硬度;三看爆腰;四看新陈;五闻气味
储存保鲜
温度:常温;湿度:干燥;容器:密封容器;保鲜期:1年

营养成分

每100g可食部(稻米 (代表值)) · 数据来源:中国食物成分表

77.2g
脂肪
7.9g
蛋白质
346kcal
能量
112mg
112mg
8mg
0.25mg
1.1mg
31mg
1.13mg
1.8mg
2.83μg
1.54mg
烟酸2mg
维生素B10.04mg
维生素A0μgRE
维生素C0mg
胆固醇0mg
膳食纤维0.6g
维生素E0.43mg

食疗与注意

食疗功效
含胶质多,有丰富的淀粉与植物蛋白质,营养丰富

地理标志详情

登记年份
2015 年
证书持有人
洪湖市水稻种植协会
保护面积
2,000 公顷
登记编号
AGI01628

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

湖北省

洪湖再生稻米产地

湖北省荆州市洪湖市

洪湖再生稻米属晚籼稻,外观商品性好,米粒光泽润滑、晶莹透亮、细长、均匀、腹白少;米饭纵向长度好、不开裂,煮熟后松软可口,不粘结,开锅香喷喷,入口绵甜,清香可口,食后余味无穷,冷饭不回生,口感好。享有当代“贡米”的美称,深受消费者青睐。