合阳红薯

产品特点 外在感官特征：合阳红薯单个长约18—22厘米，直径8—10厘米左右，重约150—300克，薯皮紫红色，薯肉淡黄色，薯块长纺锤形，口感干面香甜，生吃香脆，栗子味浓，是红薯中的上品。 内在品质指标：合阳红薯内含物丰富，富含 淀粉 、 粗纤维 、可溶性糖、 维生素A 、 维生素C 、 钙 等，其中每100克含淀粉量不低于18.0克 、粗纤维含量不低于0.7克、可溶性糖含量高于7.8克、维生素C含量高于18.0毫克、钙含量不低于75毫克。 合阳红薯 产地环境 地貌情况 合阳县地处关中平原东北部，全县地形呈阶梯状，自东南向西北逐渐升高，海拔大约在342—1543米之间，地貌类型依次为河谷阶地、黄土台塬和中低山，合阳红薯生产区域位于合阳县东南部中、低黄土台塬，地势平坦，塬大沟深，土层肥厚，墒情适宜，理化性状良好，即使普通的红薯，在这里栽植几年后，也会变得甘甜可口。 气候情况 合阳县红薯产区属暖温带半干旱性大陆季风气候类型，光热资源丰富，降水偏少、干湿季分明，年降雨量为553.2毫米，红薯生长的4—10月年均降水407毫米，能满足红薯生长对水份的需求，利于合阳红薯干口感形成。年均气温11.5℃，日照总时数为2528.3小时，无霜期208天。入秋后，昼夜温差大，有利于薯块膨大期营养物质积累。气候特征符合红薯喜温暖、忌霜冻、耐干旱的生长特性。 土壤情况 合阳县红薯生产区域土壤平均含 有机质 12.54克/千克， 全氮 0.76克/千克， 碱解氮 28.24毫克/千克， 速效钾 195.71毫克/千克， 有效磷 15.22毫克/千克，适宜于红薯生长。 合阳红薯 历史渊源 据县志载， 民国 三年（1914年），合阳县新池乡南顺村村民引入红薯，开始零星种植。 20世纪60—70年代，为解决口粮不足，产量较高的红薯栽培遍及全县。 1987年，合阳县种植红薯10.5万亩，为历史种植面积最大的

登记年份

2015 年

证书持有人

合阳县农产品质量安全检验检测中心

保护面积

2,000 公顷

年产量

90,000 吨

登记编号

AGI01780

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx