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鹤山粉葛完整数据
蔬菜广东省

鹤山粉葛

鹤山粉葛外观呈橄榄形，须根少，无分叉，外皮有轻微皱褶、呈淡棕色，葛肉乳白色，口感甘凉微甜，无渣，块根单重0.5kg以上。 （2）内在品质指标：鹤山粉葛理化指标：淀粉≥20g/100g；粗纤维≤1.2%。 （3）安全要求：鹤山粉葛投入品使用和产品质量严格执行国家相关标准。

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选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

鹤山市现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02979
PGI 产品
2025年第632号
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

鹤山粉葛外观呈橄榄形，须根少，无分叉，外皮有轻微皱褶、呈淡棕色，葛肉乳白色，口感甘凉微甜，无渣，块根单重0.5kg以上。 （2）内在品质指标：鹤山粉葛理化指标：淀粉≥20g/100g；粗纤维≤1.2%。 （3）安全要求：鹤山粉葛投入品使用和产品质量严格执行国家相关标准。

外观与品质

品质特征
鹤山粉葛外观呈橄榄形，须根少，无分叉，外皮有轻微皱褶、呈淡棕色，葛肉乳白色，口感甘凉微甜，无渣，块根单重0.5kg以上。 （2）内在品质指标：鹤山粉葛理化指标：淀粉≥20g/100g；粗纤维≤1.2%。 （3）安全要求：鹤山粉葛投入品使用和产品质量严格执行国家相关标准。

选购与储存

选购要点
块根长纺锤形，早熟，含淀粉高，纤维少，味甜；小叶片长18~20厘米，宽15~18厘米，浓绿色
储存保鲜
一般温度/湿度/容器/保鲜期未提及

地理标志详情

登记年份
2020 年
证书持有人
鹤山市双合镇农业综合服务中心
登记编号
AGI02979

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

鹤山粉葛

鹤山粉葛

GI
广东江门市

鹤山粉葛外观呈橄榄形，须根少，无分叉，外皮有轻微皱褶、呈淡棕色，葛肉乳白色，口感甘凉微甜，无渣，块根单重0.5kg以上。

官方公告 第632号（2025-06-27）

主要产地

广东省

鹤山粉葛外观呈橄榄形，须根少，无分叉，外皮有轻微皱褶、呈淡棕色，葛肉乳白色，口感甘凉微甜，无渣，块根单重0.5kg以上。 （2）内在品质指标：鹤山粉葛理化指标：淀粉≥20g/100g；粗纤维≤1.2%。 （3）安全要求：鹤山粉葛投入品使用和产品质量严格执行国家相关标准。

广东省江门市鹤山市

鹤山粉葛外观呈橄榄形，须根少，无分叉，外皮有轻微皱褶、呈淡棕色，葛肉乳白色，口感甘凉微甜，无渣，块根单重0.5kg以上。