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果品山东省

和睦屯西瓜

大小适中，果实球形、深绿，条纹清晰，瓜皮薄，果肉沙质，汁多，甜度高。

别名：寒瓜、夏瓜、水瓜

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

胶州市和睦屯、西小屯、肖家屯等21个行政村现辖行政区域。

登记凭证

AGI: AGI00474

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

单果重 3-5果重 3-5pH值 6.2-6.8

基本介绍

西瓜（學名：Citrullus lanatus），古亦稱寒瓜，是葫蘆科西瓜屬的一種植物或其果實，原產於非洲，现世界多地有栽培。其植株为一年生匍匐蔓藤，叶形状裂为掌状。

外观与品质

品质特征

大小适中，果实球形、深绿，条纹清晰，瓜皮薄，果肉沙质，汁多，甜度高。

风味口感

滋味甘美、人口即溶，解渴爽口，瓜肉通常呈深粉红色，但也有黄色或者白色

选购与储存

选购要点

要肉多，甘甜可口，皮不厚，不要太生也不要太老；西瓜的皮是绿色的，有深绿色的花纹，摸上去很光滑；切开西瓜，就可以看见红色或黄色的瓤，还嵌着黑色或米白色的籽；咬一口，不仅多汁，而且肉多，非常甘甜可口

储存保鲜

温度/湿度：常温；容器：通风处；保鲜期：根据成熟度，一般可保存3-5天

烹饪与搭配

可以切成块的西瓜或者将西瓜皮制作成泡菜，可以制作成果酱。西瓜子可以经过烘烤制作成盐霜西瓜子

食材搭配

浆果类、青柠檬、辣椒、姜、薄荷

营养成分

每100g可食部（西瓜（代表值）） · 数据来源：中国食物成分表

6.8g

碳水化合物

0.3g

脂肪

0.5g

蛋白质

31kcal

能量

钾97mg

磷12mg

钙7mg

铜0.03mg

铁0.4mg

镁14mg

锰0.03mg

钠3.3mg

硒0.09μg

锌0.09mg

烟酸0.3mg

维生素B10.02mg

维生素A14μgRE

维生素C5.7mg

维生素B20.04mg

胆固醇0mg

膳食纤维0.2g

维生素E0.11mg

食疗与注意

食疗功效

清热解暑、除烦止渴、美容养颜、利尿降压

适宜人群

适宜人群：适合所有人群食用

食用注意

禁忌/相克/安全提示：西瓜性寒，脾胃虚寒者不宜多食；西瓜含糖量较高，糖尿病患者应适量食用

地理标志详情

登记年份: 2010 年
证书持有人: 青岛胶州市和睦屯西瓜专业合作社
保护面积: 142 公顷
年产量: 120,000 吨
登记编号: AGI00474

种植/养殖历史

，西瓜种植户213户，近90%的农户种植西瓜，西瓜种植在该村已有50多年的历史。该村种植的西瓜皮薄、汁多、糖度高、口感好，是市场上的知名品牌。为不断提高特色农产品的市场竞争

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品