粮食重庆
合川龙凤红苕
薯块呈纺锤形或长条形，薯形整齐，大小均匀，无畸形，结薯多而集中；薯皮光滑，无条沟，无凸筋，表皮色泽鲜艳明亮，呈淡黄、黄、粉红、鲜红、紫红、紫色；薯肉呈橘红色、紫色；闻起有浓郁的香味；生食脆甜可口；蒸煮时薯香阵阵，满屋飘香；蒸煮口感软糯、香甜、肉质粘面、细腻、纤维少。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
重庆市合川区现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 47394358
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
合川龙凤红苕，重庆合川区特产，国家地理标志GIM登记产品。薯块呈纺锤形或长条形，薯形整齐，大小均匀，无畸形，结薯多而集中；薯皮光滑，无条沟，无凸筋，表皮色泽鲜艳明亮，呈淡黄、黄、粉红、鲜红、紫红、紫色；薯肉呈橘红色、紫色；闻起有浓郁的香味；生食脆甜可口；蒸煮时薯香阵阵，满屋飘香；蒸煮口感软糯、香甜、肉质粘面、细腻、纤维少。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
重庆合川区
薯块呈纺锤形或长条形，薯形整齐，大小均匀，无畸形，结薯多而集中；薯皮光滑，无条沟，无凸筋，表皮色泽鲜艳明亮，呈淡黄、黄、粉红、鲜红、紫红、紫色；薯肉呈橘红色、紫色；闻起有浓郁的香味；生食脆甜可口；蒸煮时薯香阵阵，满屋飘香；蒸煮口感软糯、香甜、肉质粘面、细腻、纤维少。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「合川龙凤红苕」是什么食材？有哪些别名？▾
「合川龙凤红苕」属于粮食，核心优势产区包含重庆。合川龙凤红苕，重庆合川区特产，国家地理标志GIM登记产品。薯块呈纺锤形或长条形，薯形整齐，大小均匀，无畸形，结薯多而集中；薯皮光滑，无条沟，无凸筋，表皮色泽鲜艳明亮，呈淡黄、黄、粉红、鲜红、紫红、紫色；薯肉呈橘红色、紫色；闻起有浓郁的香味；生食脆甜可口；蒸煮时薯香阵阵，满屋飘香；蒸煮口感软糯、香甜、肉质粘面、细腻、纤维少。