海门大红袍赤豆

产品特点 感官特征 海门大红袍赤豆系主产于海门区境内的特色 小杂粮 地方品种，其老熟 种子 呈长圆柱形，表皮紫红、种脐乳白色、粒粗饱满、皮薄肉厚、质地坚硬，煮熟后软烂易破皮，沙而不黏，口感细腻，有豆的清香。初级产品 豆沙 其色紫红，其味香糯微甜，柔软不黏，糯而不腻。 海门大红袍赤豆种子 内在品质 经测定，海门大红袍赤豆含总淀粉≥46%，蛋白质≥23%。 价值功效 海门大红袍赤豆性平、味甘酸，含热量低，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃的良好效果。 产地环境 气候情况 海门区属北亚热带季风气候区，四季分明，雨水充沛，光照较足，土地肥沃，自然环境独特。全区年平均气温15.9～16.7°C，年平均降水量1048毫米，其中夏季降水量占到50%以上，全区年日照总时数2120小时左右，年平均无霜期238天。温、光、水条件完全能满足海门大红袍赤豆的正常生长。每年6月下旬至7月上旬为 梅雨期 ，夏季常遭受台风的危害，但对赤豆生长影响不大。 海门大红袍赤豆植株 水文情况 海门区境内沟河与 长江 相通，年平均最高潮位、最低潮位分别为5.50米、0.62米，地下水深度距地表平均0.8米。年平均水温17.6°C，水源充足，水质清澈，水的pH值为7.44，符合3类水以上的灌溉条件，适合海门大红袍赤豆的生长。 土壤地貌 海门区地处长江下游，系 冲积平原 。境内地势平坦，沟河纵横交叉，地势西北略高，东南偏低，地表海拔2.5～5.2米，平均4.96米。全市可耕地面积6.01万公顷，占总面积的49.2%。土壤类型主要为潮土中黄夹沙土，土壤pH值7.8～8.2，平均为8。土壤条件也有利于赤豆的生长。 历史渊源 据资料记载，海门区种植赤豆有四百多年历史，自然条件的优越加上种植技术的先进，使得海门大红袍赤豆粒粗饱满、皮薄肉厚、粉质细腻、营养丰富，口感醇厚、细腻，进价要比普通赤豆贵20%左右。 2001年，江

登记年份

2018 年

证书持有人

海门市作物栽培技术指导站

登记编号

AGI02395

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx