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固阳羊肉完整数据
肉类产品内蒙古自治区

固阳羊肉

固阳草原羊产于内蒙古自治区包头市大青山北麓的固阳草原，因此而得名。固阳草原羊（蒙古羊分化出来的一个地方品种）的特征：头狭长，鼻梁隆起，耳大下垂，背腰平直，四肢细长健壮，体腹不太粗壮，为紧凑结实型。

别名：山羊肉、绵羊肉、黑羊肉

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

包头市固阳县现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02528
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

固阳羊肉，内蒙古自治区特产，全国农产品地理标志登记产品（2019年登记）。固阳草原羊产于内蒙古自治区包头市大青山北麓的固阳草原，因此而得名。固阳草原羊（蒙古羊分化出来的一个地方品种）的特征：头狭长，鼻梁隆起，耳大下垂，背腰平直，四肢细长健壮，体腹不太粗壮，为紧凑结实型。

外观与品质

品质特征
固阳草原羊产于内蒙古自治区包头市大青山北麓的固阳草原，因此而得名。固阳草原羊（蒙古羊分化出来的一个地方品种）的特征：头狭长，鼻梁隆起，耳大下垂，背腰平直，四肢细长健壮，体腹不太粗壮，为紧凑结实型。
风味口感
羔羊肉颜色为深粉色，有着浓重的味道
可食部位
胸腹部位（breast and flank cuts）、胸腹部（breast and flank）、

选购与储存

选购要点
带有薄薄的一层白色的脂肪；羊天性耐寒，主要产于寒冷的高原地区；羊
储存保鲜
在冰箱内的底层，可以保存4天以上的时间，或者在密封包装好之后，可以冷冻保存6个月以上

烹饪与搭配

烤羊腿烤羊柳烤羊脊（烤羊马鞍）烤羊排烤炖焖铁扒
食材搭配
干、橄榄、杏仁、小茴香、香菜、红葱、

营养成分

每100g可食部（羊肉 (青羊)） · 数据来源：中国食物成分表

1g
碳水化合物
1.1g
脂肪
21.3g
蛋白质
99kcal
能量
钾151mg
磷101mg
钙9mg
铜0.16mg
铁4.5mg
镁9mg
锰0.05mg
钠41.7mg
硒3.81μg
锌0.94mg
烟酸5.6mg
维生素B10.08mg
维生素B20.14mg
胆固醇53mg
膳食纤维0g

食疗与注意

食疗功效
提高人体免疫力、增加对抗病毒的能力、预防贫血、御寒等作用
适宜人群
羊肉是牛科动物山羊和绵羊的肉，为全世界普遍的肉品之一

食用注意

羊天性耐寒，主要产于寒冷的高原地区。山羊肉呈较淡的暗红色，膻味较浓，肉质稍逊于绵羊

地理标志详情

登记年份
2019 年
证书持有人
固阳县农牧业研究中心
登记编号
AGI02528

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

固阳羊肉

固阳羊肉

GI
内蒙古包头市

固阳草原羊产于内蒙古自治区包头市大青山北麓的固阳草原，因此而得名。固阳草原羊（蒙古羊分化出来的一个地方品种）的特征：头狭长，鼻梁隆起，耳大下垂，背腰平直，四肢细长健壮，体腹不太粗壮，为紧凑结实型。

官方公告 第646号（2025-10-09）

主要产地

内蒙古自治区

固阳羊肉产地

内蒙古自治区包头市固阳县

固阳草原羊产于内蒙古自治区包头市大青山北麓的固阳草原，因此而得名。固阳草原羊（蒙古羊分化出来的一个地方品种）的特征：头狭长，鼻梁隆起，耳大下垂，背腰平直，四肢细长健壮，体腹不太粗壮，为紧凑结实型。