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古田油奈
完整数据
果品福建

古田油奈

古田油奈系福建省名优水果，属蔷薇科、李属中的一个变种。古田油奈果实心脏形，俗称桃李形，果皮光滑无毛，油光发亮，黄绿色，密生果点，且披上一层薄薄的灰白色果粉；果肉淡黄色，肉质细嫩，汁多，甜酸适口，品质极佳；果核小，半离核，核顶部常与果肉分离，形成果腔；单果平均100克以上，是奈类果实中最大的一种。可溶性固形物12%-16%，果酸0.4%-0.5%，总糖9.2%，还原糖6.8%，维生素C5.0毫克/100克，且含多种矿物质元素。

社区内容置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

社区内容
法定产区

古田县现辖行政区域

登记凭证
GIM 商标
2016457
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

古田油奈，福建宁德市特产，国家地理标志GIM登记产品。古田油奈系福建省名优水果，属蔷薇科、李属中的一个变种。古田油奈果实心脏形，俗称桃李形，果皮光滑无毛，油光发亮，黄绿色，密生果点，且披上一层薄薄的灰白色果粉；果肉淡黄色，肉质细嫩，汁多，甜酸适口，品质极佳；果核小，半离核，核顶部常与果肉分离，形成果腔；单果平均100克以上，是奈类果实中最大的一种。可溶性固形物12%-16%，果酸0.4%-0.5%，总糖9.2%，还原糖6.8%，维生素C5.0毫克/100克，且含多种矿物质元素。

外观与品质

品质特征
古田油奈系福建省名优水果，属蔷薇科、李属中的一个变种。古田油奈果实心脏形，俗称桃李形，果皮光滑无毛，油光发亮，黄绿色，密生果点，且披上一层薄薄的灰白色果粉；果肉淡黄色，肉质细嫩，汁多，甜酸适口，品质极佳；果核小，半离核，核顶部常与果肉分离，形成果腔；单果平均100克以上，是奈类果实中最大的一种。可溶性固形物12%-16%，果酸0.4%-0.5%，总糖9.2%，还原糖6.8%，维生素C5.0毫克/100克，且含多种矿物质元素。

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

古田油奈

古田油奈

GI
福建宁德市

古田油奈系福建省名优水果，属蔷薇科、李属中的一个变种。古田油奈果实心脏形，俗称桃李形，果皮光滑无毛，油光发亮，黄绿色，密生果点，且披上一层薄薄的灰白色果粉；果肉淡黄色，肉质细嫩，汁多，甜酸适口，品质极佳；果核小，半离核，核顶部常与果肉分离，形成果腔；单果平均100克以上，是奈类果实中最大的一种。可溶性固形物12%-16%，果酸0.4%-0.5%，总糖9.2%，还原糖6.8%，维生素C5.0毫克/100克，且含多种矿物质元素。

主要产地

福建宁德市

古田油奈系福建省名优水果，属蔷薇科、李属中的一个变种。古田油奈果实心脏形，俗称桃李形，果皮光滑无毛，油光发亮，黄绿色，密生果点，且披上一层薄薄的灰白色果粉；果肉淡黄色，肉质细嫩，汁多，甜酸适口，品质极佳；果核小，半离核，核顶部常与果肉分离，形成果腔；单果平均100克以上，是奈类果实中最大的一种。可溶性固形物12%-16%，果酸0.4%-0.5%，总糖9.2%，还原糖6.8%，维生素C5.0毫克/1

食材问答与选购烹饪指引

基于官方地理标志登记数据与证据链整理

「古田油奈」是什么食材？有哪些别名？▾
「古田油奈」属于果品，核心优势产区包含福建。古田油奈，福建宁德市特产，国家地理标志GIM登记产品。古田油奈系福建省名优水果，属蔷薇科、李属中的一个变种。古田油奈果实心脏形，俗称桃李形，果皮光滑无毛，油光发亮，黄绿色，密生果点，且披上一层薄薄的灰白色果粉；果肉淡黄色，肉质细嫩，汁多，甜酸适口，品质极佳；果核小，半离核，核顶部常与果肉分离，形成果腔；单果平均100克以上，是奈类果实中最大的一种。可溶性固形物12%-16%，果酸0.4%-0.5%，总糖9.2%，还原糖6.8%，维生素C5.0毫克/100克，且含多种矿物质元素。