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古浪红光头小麦完整数据
粮食甘肃省

古浪红光头小麦

别名：麦子、冬麦、春麦

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

武威市古浪县现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02772
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

小麦，是小麦属（Triticum）植物的统称，为一年生或越年生禾本科作物，是全球最重要的粮食作物之一。小麦属包含二倍体、四倍体和六倍体物种，其中普通小麦（Triticum aestivum）和硬粒小麦（T. turgidumsubsp.durum）是栽培最广泛的类型。

外观与品质

风味口感
温和、甘美；风味质朴；饱满而色深，散发着芳香的浆果风味；浓郁的水果风味
可食部位
种子

选购与储存

选购要点
装入手提容器内，在凉爽、避光的地方，储存不超过一年；注意观察所有面粉包装袋上标注的有效期；通常都必须在6个月之内使用完；整粒小麦中不可食用的外皮已经制作2个150克全麦黑麦粉，多备出一些用来淋酒
储存保鲜
温度：凉爽；湿度：避光；容器：密闭容器；保鲜期：不超过一年，碎粒状的小麦可以保存6个月以上，麦片可以保存3个月，小麦胚芽很快就会变质，必须在冰箱中储存，而具要在2周之内使用完

烹饪与搭配

慢火加热烹调的菜肴烤饼烙熟
经典菜谱
黑麦脆薄饼；饺子；沙司；蛋糕和面包；全麦面粉

食疗与注意

食疗功效
富含爷蛋户的特点让其在各种各样的食谱中都可以使用

地理标志详情

登记年份
2019 年
证书持有人
古浪县大靖农产品购销专业协会
登记编号
AGI02772

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

古浪红光头小麦

古浪红光头小麦

GI
甘肃武威市
官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

甘肃省

小麦，是小麦属（Triticum）植物的统称，为一年生或越年生禾本科作物，是全球最重要的粮食作物之一。小麦属包含二倍体、四倍体和六倍体物种，其中普通小麦（Triticum aestivum）和硬粒小麦（T. turgidumsubsp.durum）是栽培最广泛的类型[2]。

甘肃省武威市古浪县

古浪红光头小麦产地