完整数据甘洛黑苦荞
粒大质优,营养全面,降三高
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四川省甘洛县新市坝镇、田坝镇、海棠镇共20个乡镇现辖行政区域。
- AGI
- AGI00347
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基本介绍
产品特点 品质特性 甘洛是中国黑苦荞之乡,盛产优质黑苦荞。甘洛黑苦荞色黑、粒大质优,不仅营养价值全面,而且最具特色的标记成分芦丁,含量是普通苦荞的1倍,具有降血压、降血糖、降血脂的作用。 甘洛黑苦荞 外在感官 甘洛黑苦荞瘦果呈三棱形,较小,色泽黑色,千粒重18—23克,棱不明显,部分呈波浪状,表面粗糙,两棱之间有深凹线,壳厚,去壳后的籽粒呈淡绿色,其味较苦。 内在品质 甘洛黑苦荞粗蛋白含量≥8.2%,含有丰富的氨基酸,且氨基酸比例合理,与鸡蛋十分接近。特有的维生素P( 芦丁 )是荞麦以外其他谷物中没有的物质,其含量≥1.4%,明显高于普通的苦荞麦,具有维持血管抵抗力、降低血管通透性、减少脆性以及抑制醛塘还原酶的作用。 产地环境 土壤地貌 地貌 甘洛县 属康滇地轴北段东缘,大渡河以南尼日河流域,是四川盆地西缘向青藏高原地势过渡的高山峡谷地方,因受横断山脉的皱褶、隆起和断裂,加之河流的急剧切割作用,县境内山峦起伏,重峰迭嶂,沟壑纵横,河床狭窄,谷壁陡峭,两侧山地高差悬殊,因此海拔及气候落差大,土壤状况复杂,造就了甘洛黑苦荞独特的生长环境。 土壤 甘洛县土壤类型有:黄棕壤类(pH4.6—5.8、有机质2.45—11.89%、全氮0.13—0.454%、全磷0.042—0.23%);棕壤类(pH5.0—5.7、有机质6.39—16.1%、全氮0.117—0.537%、全磷0.05—0.095%);沼泽土类(pH5.4—5.5、有机质3.49%、全氮0.289%、全磷0.06%)等土类,土壤疏松、肥力较好。 水文情况 甘洛县河流属大渡河水系, 大渡河 为东北自然河界,流经黑马、乌史大桥两乡,长36千米。尼日河为县境主河道、田坝河、双河、白沙河由西向东汇入尼日河,形成较对称的树枝状水系。 气候情况 甘洛县海拔2000米左右,年均温6—12℃,大于10℃以上的有效积温1500—2000℃
外观与品质
选购与储存
地理标志详情
- 登记年份
- 2010 年
- 证书持有人
- 甘洛县黑苦荞技术协会
- 保护面积
- 4,000 公顷
- 年产量
- 15,000 吨
- 登记编号
- AGI00347
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
四川省
粒大质优,营养全面,降三高
四川省凉山彝族自治州甘洛县
甘洛黑苦荞瘦果呈三棱形,较小,色泽黑色,千粒重18—23克,棱不明显,部分呈波浪状,表面粗糙,两棱之间有深凹线,壳厚,去壳后的籽粒呈淡绿色,其味较苦。