完整数据抚顺单片黑木耳
抚顺单片黑木耳形似“碗”状,背面绒毛短而少,暗灰色;耳面黑褐色,平滑有光感;色鲜、肉厚、单鲜耳小。弹性好,口感润滑。内在养份与检验数据相近。
别名:黑木耳、云耳、光木耳、树鸡
选购验真卡
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抚顺县后安镇、石文镇、救兵乡、峡河乡、马圈子乡、汤图乡、海浪乡和上马乡8个乡镇。
- AGI
- AGI00598
- GIM 商标
- 11767272
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
3、4、5、6、7、9、10、11月
基本介绍
抚顺单片黑木耳,产地位于抚顺县。地理标志地域保护范围:抚顺县海浪乡、石文镇、峡河乡、救兵乡、上马乡、后安镇、马圈子乡和汤图满族乡共8个乡镇95个行政村,地理坐标为东经123°42'58″-124°27'01″,北纬41°26'49″--41°55'46″。生产面积6000亩。2011年获得农业部农产品地理标志登记,证书持有人为抚顺县农业技术推广中心。抚顺单片黑木耳形似“碗”状,背面绒毛短而少,暗灰色,耳面黑褐色,平滑有光感,色鲜、肉厚(耳片厚1.7mm左右)、单鲜耳小(直径一般为45mm左右),含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,降低食物脂肪,阻止血液中胆固醇沉积,对冠心病和心脑血管疾病有预防作用,被营养学家誉为和“素中之王”。抚顺县位于辽宁东部山区,长白山系龙岗山脉,森林覆盖率达到69.1%,年降水量900—1000毫米。优越的地理条件、适宜的气候为食用菌创造了良好的生长环境。据县志记载,20世纪70年代,以抚顺县后安、上马、救兵、马圈子、峡河等乡镇为基础,开启了人工栽培黑木耳的先河,利用森林砍伐的硬杂木段,春季凿孔接菌,经发菌后可出耳三年,农民取得了较好的收入。2
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
营养成分
每100g可食部(木耳(水发)[黑木耳,云耳]) · 数据来源:中国食物成分表
食疗与注意
食用注意
黑木耳含有毒素,不可食用
地理标志详情
- 登记年份
- 2011 年
- 证书持有人
- 抚顺县农业技术推广中心
- 保护面积
- 400 公顷
- 年产量
- 38,000,000 吨
- 登记编号
- AGI00598
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
辽宁省
抚顺单片黑木耳产地
辽宁省抚顺市抚顺县
抚顺单片黑木耳形似“碗”状,背面绒毛短而少,暗灰色;耳面黑褐色,平滑有光感;色鲜、肉厚、单鲜耳小。弹性好,口感润滑。内在养份与检验数据相近。