味探中国
阜平大枣完整数据
果品河北省

阜平大枣

个大、皮薄、肉厚、核小、可食率高、含糖量高、味道甘甜。

别名：红枣、黑枣、大枣、酸枣、枣子

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

河北阜平县境内县城东部阜平镇、王林口乡、平阳镇、台峪乡、大台乡、史家寨乡、城南庄镇、北果元乡8个乡（镇）116个行政村。

登记凭证
AGI
AGI03273
GIM 商标
5175586/7627868
PGI 产品
2021年第452号
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

枣（学名：Ziziphus jujuba），俗稱紅棗、黑棗、大棗，生长在温带地区的小乔木，原产于中国大陸中部与南部、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中国大陸的南北各地都有分布。因其经济价值，被移植到日本、欧洲南部、北美洲。花朵小多蜜，是一种蜜源植物。果实为枣，长圆形，未成熟时呈黄綠色，類似縮小版翠綠色印度棗，成熟后呈褐红色。可鲜食也可制成果乾或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。

外观与品质

品质特征
个大、皮薄、肉厚、核小、可食率高、含糖量高、味道甘甜。
风味口感
味道甘甜

选购与储存

选购要点
一看颜色：正常小枣呈现深红皮色，而大枣是紫红色的。二看大小：选择红枣不是个头越大越好，要看红枣的饱满程度，如果红枣很大，但是干瘪，
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：1年左右

营养成分

每100g可食部（黑枣（无核）[乌枣]） · 数据来源：中国食物成分表

2.6g
碳水化合物
0.3g
脂肪
1.7g
蛋白质
234kcal
能量
钾478mg
磷63mg
钙108mg
铜0.59mg
铁0.44mg
镁1.2mg
钠6.3mg
硒0.21μg
锌0.53mg
烟酸2.1mg
维生素A40μgRE
胆固醇1.7mg
膳食纤维0g
维生素E1.88mg

食疗与注意

食疗功效
健脾、益气、和中
适宜人群
大多数人适合食用

地理标志详情

登记年份
2021 年
证书持有人
阜平县农产品服务协会
登记编号
AGI03273

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

阜平大枣

阜平大枣

GI
河北保定市

个大、皮薄、肉厚、核小、可食率高、含糖量高、味道甘甜。

官方公告 第452号（2021-10-08）

主要产地

河北省

枣（学名：Ziziphus jujuba）[2][3]，俗稱紅棗、黑棗、大棗，生长在温带地区的小乔木，原产于中国大陸中部与南部、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中国大陸的南北各地都有分布。因其经济价值，被移植到日本、欧洲南部、北美洲。花朵小多蜜，是一种蜜源植物。果实为枣，长圆形，未成熟时呈黄綠色，類似縮小版翠綠色印度棗，成熟后呈褐红色。可鲜食也可制成果乾或蜜饯果脯等。营养丰富，富

河北省保定市阜平县

个大、皮薄、肉厚、核小、可食率高、含糖量高、味道甘甜。