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涪城芦笋完整数据
蔬菜四川省

涪城芦笋

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选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

绵阳市涪城区现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02738
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

涪城芦笋清香脆嫩，润滑柔软，味道鲜美，清香爽口，味道独特，且含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，具有人体所必需的各种氨基酸。2019年9月4日，中华人民共和国农业部批准对“涪城芦笋”实施国家农产品地理标志登记保护。

外观与品质

风味口感
质地鲜嫩而风味柔、甘美、纤维少

选购与储存

选购要点
新鲜、充满生机、切口端整洁、芦笋尖应该呈紧密的包裹状、底部直径大约在1厘米、长度在20厘米左右的芦笋鲜嫩程度比较好一些
储存保鲜
冰箱内冷藏、保存2天以上、放入一桶水里、遮盖上一个塑料袋

烹饪与搭配

蒸小火煮炒烤焗炭烧
经典菜谱
芦笋配荷兰沙司、普里荷兰沙司、焗芦笋配间兰沙司（ohargrilled asparagus with hollandaise sauce）

营养成分

每100g可食部（芦笋(绿）[石刁柏、龙须菜]） · 数据来源：中国食物成分表

3.3g
碳水化合物
0.1g
脂肪
2.6g
蛋白质
19kcal
能量
钾12.4mg
磷304mg
钙51mg
铜0.12mg
铁0.55mg
镁1.4mg
钠18mg
硒0.1μg
锌0.62mg
烟酸1.12mg
维生素B10.07mg
维生素A2μgRE
维生素C7mg
维生素B20.08mg
胆固醇0mg
维生素E0.19mg

食疗与注意

食疗功效
健康食品、全面的抗癌食品、排毒瘦身、含有丰富的叶酸、有助于胎儿大脑发育
适宜人群
营养学家和素食人士、怀孕的妇女

食用注意

太*

地理标志详情

登记年份
2019 年
证书持有人
绵阳市涪城区现代农业技术推广办公室
登记编号
AGI02738

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

涪城芦笋

涪城芦笋

GI
四川绵阳市
官方公告 第646号（2025-10-09）

主要产地

四川省

涪城芦笋产地

四川省绵阳市涪城区

涪城芦笋产地