味探中国
凤凰水蜜桃完整数据
果品江苏省

凤凰水蜜桃

皮色有淡黄，有乳白，有微红，具有果大、肉嫩、鲜甜、多汁、果皮易剥。

别名：寿桃、仙桃、蟠桃、毛桃

登记可信置信度 70%

选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

张家港市现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI02839
GIM 商标
7653981
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

外观与品质

品质特征
皮色有淡黄，有乳白，有微红，具有果大、肉嫩、鲜甜、多汁、果皮易剥。
风味口感
甜得像喝了蜜糖一样；浓郁多汁；细腻精致的风味；汁的风味；酸辣酱

选购与储存

选购要点
果实体型大、形状端正、外表无虫蛀斑点、色泽鲜艳；桃子顶端和向阳面微微红色，手感不过硬或过软；果肉白净，粗纤维比较少，肉质柔软并与果核粘连，皮薄易剥离；油桃品种，桃香味道越浓表示成熟度越高
储存保鲜
温度：室温；湿度：干燥；容器：塑料袋；保鲜期：3-5天

烹饪与搭配

经典菜谱
蜜桃悔尔巴，蜜桃冰淇淋，蜜桃；蜜桃汁的风味，蜜桃脯等
食材搭配
牛肉、鸭肉、酸奶、油、酸奶、百香果、杜果、麦、豆蔻、辣椒、香槟酒、雪利酒、苦杏仁酒等

营养成分

每100g可食部（核桃(鲜)） · 数据来源：中国食物成分表

6.1g
碳水化合物
29.9g
脂肪
12.8g
蛋白质
336kcal
能量
烟酸1.4mg
维生素B10.07mg
维生素C10mg
维生素B20.14mg
胆固醇0mg
膳食纤维4.3g
维生素E41.17mg

食疗与注意

食疗功效
富含碳水化合物、维生素、钙、磷等营养成分；养生/食疗价值

食用注意

桃子的外皮层有一种茸毛，有一些不法商贩会用洗衣粉清洗桃子外表，将绒毛洗去，这样的话桃子看上去光亮漂亮更吸引人。但是

地理标志详情

登记年份
2020 年
证书持有人
张家港市凤凰镇农业服务中心
登记编号
AGI02839

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

凤凰水蜜桃

凤凰水蜜桃

GI
江苏苏州市

皮色有淡黄，有乳白，有微红，具有果大、肉嫩、鲜甜、多汁、果皮易剥。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

江苏省

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

江苏省苏州市张家港市

皮色有淡黄，有乳白，有微红，具有果大、肉嫩、鲜甜、多汁、果皮易剥。