味探中国
凤凰猕猴桃完整数据
果品湖南省

凤凰猕猴桃

果实完整，新鲜清洁，果形椭圆圆润，果形良好，无不正常外来水分，无机械损伤，无霉烂，无裂果、无冻伤，无病虫害，无刺伤，成熟果果心为红色分散状，果皮无绒毛；果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，无异味。

别名：奇异果、杨桃、藤梨、羊桃、毛桃

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

湖南省凤凰县沱江镇、廖家桥镇、阿拉营镇等24个乡镇现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI02714
GIM 商标
15119692
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

外观与品质

品质特征
果实完整，新鲜清洁，果形椭圆圆润，果形良好，无不正常外来水分，无机械损伤，无霉烂，无裂果、无冻伤，无病虫害，无刺伤，成熟果果心为红色分散状，果皮无绒毛；果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，无异味。
风味口感
味道浓郁，汁液饱满

选购与储存

选购要点
汁液丰富的金黄色肉质；细小的种子呈环状地围绕着中间的肉核；去皮之后，果肉为亮绿色；味道浓郁，汁液饱满
储存保鲜
冷藏保存；避免阳光直射；避免相互接触；成熟后放入冰箱

烹饪与搭配

去皮切成片状用来制作水果沙拉去皮并切碎后可以制成蜜饯果酱等可以忉成丁用来制作莎沙酱可以制成蓉泥用来制作冰沙库利雪芭以及腌泡汁等
食材搭配
牛排、鸡肉、珍珠鸡、鱿鱼、三文鱼、箭鱼、辣椒、橙人参果、鸡肉、鱼肉、奶蛋、热带水果、浆果类、猪肉串、明火烤鱼、苹果、柑橘类水果、瓜类、草莓、木瓜、鸭肉、猪

营养成分

每100g可食部（中华猕猴桃[毛叶猕猴桃]） · 数据来源：中国食物成分表

14.5g
碳水化合物
0.6g
脂肪
0.8g
蛋白质
61kcal
能量
钾144mg
磷26mg
钙27mg
铜1.87mg
铁1.2mg
镁12mg
锰0.73mg
钠10mg
硒0.28μg
锌0.57mg
烟酸0.3mg
维生素B10.05mg
维生素A11μgRE
维生素C62mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维2.6g
维生素E2.43mg

地理标志详情

登记年份
2019 年
证书持有人
凤凰县经济作物技术服务站
登记编号
AGI02714

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

凤凰红心猕猴桃

凤凰红心猕猴桃

GI
湖南湘西州

果实完整，新鲜清洁，果形椭圆圆润，果形良好，无不正常外来水分，无机械损伤，无霉烂，无裂果、无冻伤，无病虫害，无刺伤，成熟果果心为红色分散状，果皮无绒毛；果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，无异味。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

湖南省

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县

果实完整，新鲜清洁，果形椭圆圆润，果形良好，无不正常外来水分，无机械损伤，无霉烂，无裂果、无冻伤，无病虫害，无刺伤，成熟果果心为红色分散状，果皮无绒毛；果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，无异味。