杜阮凉瓜

产品特点 感官特征 杜阮凉瓜是 葫芦科 植物，为一年生攀缘草本。果型短，蒂部宽园、果尖似凿子，瓜形较肥壮平顶粒粗，尾尖，本地人称之为大顶瓜，将其形容为“柿饼蒂，老鼠尾”。 色绿如翡翠，肉厚脆口，甘而不苦，爽脆无渣，苦瓜的果实中还含有 苦瓜甙 ，种子和叶中含有大量的 苦瓜素 ，是美容、护肤、提高自身免疫力的好选择。 杜阮凉瓜 品质指标 杜阮凉瓜的营养丰富，食用效果佳，含有大量人体必须的矿物质和氨基酸。据营养分析资料显示，每100克杜阮凉瓜可食部分，含水分93.5-95.2克，总糖1.60-1.68克，粗纤维0.1-0.8克，钙12-14毫克，磷24-35毫克，铁0.57-0.7毫克，其中以氨基酸的含量最为突出，总含量为0.75-1.1克。 产地环境 土壤地貌 杜阮镇的土壤地貌的结合情况较其它地区特殊，杜阮镇大部分为山地、丘陵，西高东低，三面环山，中部丘陵起伏，低面平缓，丘陵之间有大小不一的冲积垌田和山坑田、梯田。杜阮镇南面有叱石山、圭峰山、鸡尖山脉绵亘起伏，西面有龙溪众山脉包围，北面有笔架山脉，东北面有石猫山、席帽山、大山顶等环抱，形成了袋形地势。三面的山地成了与邻近镇（市、区）的天然分界线。境内自然地质土壤较为复杂，成土母质多样，三面山岭大致以花岗岩、沙页岩和赤红壤为主；中部丘陵山多以红壤粘土为主，耕作土层多为谷底冲积或山地土沙聚积而成为平洼地和山坑田，土壤pH平均值6.0-7.0，加上种植土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强，非常适应杜阮凉瓜对土壤的生长要求。 杜阮凉瓜宴 水文情况 杜阮镇境内年平均降水量约为1710毫米，平水年1700毫米，丰水年2300毫米，枯水年1200毫米。累年降水量保证率在1331.4毫米。累年月平均数降水量最多是8月份，296.3毫米；最少月份为12月，32.0毫米。累年平均雨水天达124天，占全年天数34%，地下水以花岗岩的地下水资源最丰富，沙页

登记年份

2013 年

证书持有人

江门市蓬江区杜阮镇农业服务中心

保护面积

533 公顷

年产量

9,500 吨

登记编号

AGI01328

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx