水产山东
东营梭子蟹
蟹头胸甲呈梭子形，其头胸甲坚硬，头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起；额具2只锐齿；前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长；长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
东营市现辖行政区域内
登记凭证
- GIM 商标
- 35052037
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
东营梭子蟹，山东东营市特产，国家地理标志GIM登记产品。蟹头胸甲呈梭子形，其头胸甲坚硬，头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起；额具2只锐齿；前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长；长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
山东东营市
蟹头胸甲呈梭子形，其头胸甲坚硬，头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起；额具2只锐齿；前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长；长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「东营梭子蟹」是什么食材？有哪些别名？▾
「东营梭子蟹」属于水产，核心优势产区包含山东。东营梭子蟹，山东东营市特产，国家地理标志GIM登记产品。蟹头胸甲呈梭子形，其头胸甲坚硬，头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起；额具2只锐齿；前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长；长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色。