东坡泡菜

东坡泡菜具有色泽红润光亮，麻、辣、酸、鲜、甜、香，质地脆嫩，咸淡适口，细韧耐嚼、入口香脆、回味悠长。

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法定产区

四川省眉山市东坡区现辖行政区域。

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上市与选购时间

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官方品质指标

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东坡区地型为四川盆地，最高海拔989米，最低海拔335米，自然条件独特，区域特征明显，具有传统的特色加工工艺。东坡泡菜，以色泽红润光亮，麻、辣、酸、鲜、香，形状规整均匀，质地脆嫩，咸淡适度，营养丰富、细韧耐嚼、人口香脆、回味悠长，具有新鲜蔬菜的清香。

品质特征

东坡泡菜具有色泽红润光亮，麻、辣、酸、鲜、甜、香，质地脆嫩，咸淡适口，细韧耐嚼、入口香脆、回味悠长。

共 1 个产地注册的地理标志产品

东坡泡菜具有色泽红润光亮，麻、辣、酸、鲜、甜、香，质地脆嫩，咸淡适口，细韧耐嚼、入口香脆、回味悠长。

东坡泡菜具有色泽红润光亮，麻、辣、酸、鲜、甜、香，质地脆嫩，咸淡适口，细韧耐嚼、入口香脆、回味悠长。

基于官方地理标志登记数据与证据链整理

「东坡泡菜」是什么食材？有哪些别名？▾

「东坡泡菜」属于食品加工，核心优势产区包含四川。东坡区地型为四川盆地，最高海拔989米，最低海拔335米，自然条件独特，区域特征明显，具有传统的特色加工工艺。东坡泡菜，以色泽红润光亮，麻、辣、酸、鲜、香，形状规整均匀，质地脆嫩，咸淡适度，营养丰富、细韧耐嚼、人口香脆、回味悠长，具有新鲜蔬菜的清香。