水产山东
东明黄河鲤鱼
东明黄河鲤鱼体型呈梭型，整体细长，侧扁而腹圆，头背间呈缓缓上升的弧形，背部稍隆起。体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而白，尾部金黄偏红色，口前有触须两对。肉鲜美肥嫩，刺少，肉质紧实，有韧劲。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
东明县现辖行政区域内
登记凭证
- GIM 商标
- 35344298
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
东明黄河鲤鱼，山东菏泽市特产，国家地理标志GIM登记产品。东明黄河鲤鱼体型呈梭型，整体细长，侧扁而腹圆，头背间呈缓缓上升的弧形，背部稍隆起。体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而白，尾部金黄偏红色，口前有触须两对。肉鲜美肥嫩，刺少，肉质紧实，有韧劲。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
山东菏泽市
东明黄河鲤鱼体型呈梭型，整体细长，侧扁而腹圆，头背间呈缓缓上升的弧形，背部稍隆起。体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而白，尾部金黄偏红色，口前有触须两对。肉鲜美肥嫩，刺少，肉质紧实，有韧劲。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「东明黄河鲤鱼」是什么食材？有哪些别名？▾
「东明黄河鲤鱼」属于水产，核心优势产区包含山东。东明黄河鲤鱼，山东菏泽市特产，国家地理标志GIM登记产品。东明黄河鲤鱼体型呈梭型，整体细长，侧扁而腹圆，头背间呈缓缓上升的弧形，背部稍隆起。体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而白，尾部金黄偏红色，口前有触须两对。肉鲜美肥嫩，刺少，肉质紧实，有韧劲。