登封芥菜

登封市位于河南省中西部，中岳嵩山南麓。市境东西长56千米，南北宽35.5千米，总面积1220平方千米;登封市辖8镇、4乡3个街道办事处、1个工业区和1个矿区，总人口65万余人。登封市交通方便，207国道与21316省道贯通全境，郑少洛、许登高速公路纵横交错，四通八达。登封芥菜产于登封市境内海拔320米以上的中西部山区。适宜种植芥菜主要分布于君召、石道、颍阳、大金店、送表等五个乡镇，全市种植面积16.2万亩。芥菜个头圆润，辛辣味浓，质地脆嫩，水份充足，是保健和食疗的佳品。常食有开胃消食、提神醒脑、利湿解毒、御风湿，补元阳，利肺豁痰和中通窍之功效。登封芥菜含氨基酸20-23g/kg、锌3.5-5mg/kg、铁12-14mg/kg、钾3.5-5×103mg/kg、维生素E1-2.5mg/100g。芥菜也称大头菜，据说大头菜的渊源也与诸葛亮有关。诸葛亮路过嵩山时，有一次小染疾病，他到山上去采药，发现一种像箩卜的东西，挖起来一看又不是箩卜。只见这东西拳头大小，上大、下小，咬一口一尝，不苦不涩，细品一下，还有点辣甜。他想，地上百草能养人，这种东西若没毒，不也是好菜吗?于是，他就挖了几个带回家，叫妻

登记年份

2011 年

证书持有人

登封市农产品质量安全检测中心

保护面积

10,800 公顷

年产量

200,000 吨

登记编号

AGI00688

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx