肉禽蛋山东
单县黑猪
肉质色泽深红，有光泽，脂肪洁白、水分少，肌肉大理石纹理明显且分布均匀，熟肉富有弹性，口感劲道，肥肉软嫩不腻易消化，瘦肉不柴、耐嚼无渣滓，口感浓郁醇香。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
单县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 41837569
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
单县黑猪，山东菏泽市特产，国家地理标志GIM登记产品。肉质色泽深红，有光泽，脂肪洁白、水分少，肌肉大理石纹理明显且分布均匀，熟肉富有弹性，口感劲道，肥肉软嫩不腻易消化，瘦肉不柴、耐嚼无渣滓，口感浓郁醇香。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
山东菏泽市
肉质色泽深红，有光泽，脂肪洁白、水分少，肌肉大理石纹理明显且分布均匀，熟肉富有弹性，口感劲道，肥肉软嫩不腻易消化，瘦肉不柴、耐嚼无渣滓，口感浓郁醇香。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「单县黑猪」是什么食材？有哪些别名？▾
「单县黑猪」属于肉禽蛋，核心优势产区包含山东。单县黑猪，山东菏泽市特产，国家地理标志GIM登记产品。肉质色泽深红，有光泽，脂肪洁白、水分少，肌肉大理石纹理明显且分布均匀，熟肉富有弹性，口感劲道，肥肉软嫩不腻易消化，瘦肉不柴、耐嚼无渣滓，口感浓郁醇香。