郸城红薯

产品特点 外在感官特征 郸城红薯薯块整齐，薯皮光滑，色泽鲜亮；鲜食质脆味甘，熟食薯味甜香，质地细腻，口感绵软。 内在品质指标 郸城红薯 干物质 含量高，富含 淀粉 、 蛋白质 、 粗纤维 、 赖氨酸 、 胡萝卜素 、 维生素A 、 亚油酸 等人体必须的营养成分以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种维量元素，营养价值高。其中淀粉含量16.72～21.75克/100克、粗纤维0.78～0.92%、钾含量1680～2480毫克/千克、可溶性总糖2.94～4.68%。 郸城红薯 产地环境 土壤地貌 郸城县位于河南省东部，地处黄淮平原腹地，海拔在35.6米至43.8米之间，地势平坦，土质粘重，适宜多种农作物及林木生长。境内土层深厚，土质良好。土壤类型包括褐土和棕壤两类，其中区域内以红粘土和黄粘土比例最大，有机质含量0.75%、水解氮20～30ppm、速效磷2.5～5ppm、速效钾127.855ppm，有机质含量高，通透性好，无污染源，适宜红薯生长。 水文情况 郸城县境内水资源丰富。地表和地下水资源丰富，年平均降水量738.6毫米，年降水量在600至900毫米的年份占59%。地表水、地下水总开发量0.22亿立方米，有效灌溉面积162万亩。 气候特点 郸城县属暖温带大陆性季风气候，昼夜温差较大，年平均气温12.4℃，光照充足，年均日照时数在2257.4小时左右，无霜期为213天，10℃以上积温4046.℃。 历史渊源 20世纪90年代初，随着社会进步，农民生活富裕起来，种红薯和吃红薯的人越来越少。郸城县以鲜红薯为原料生产加工红薯淀粉、粉条和粉丝的红薯深加工公司带领公司职工承包土地种红薯，并免费向农户提供优质红薯种苗、高价回收成品薯，在豫东最早创立“公司+农户”模式。 郸城红薯粉条 郸城县人民政府组织成立红薯专业合作社，动员全县数万农户种植红薯，还与河南省农科院共同研发，使“豫薯7号”、“豫薯1

登记年份

2018 年

证书持有人

郸城县农产品质量检测中心

登记编号

AGI02306

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx