完整数据达因苏牛肉
达因苏肉牛被毛为白色或乳白色，体型宽阔，体躯呈圆筒状，全身肌肉发达，骨骼结实，胸宽深、背腰宽平、、四肢粗壮端正，大腿肌肉呈四方形。肉色鲜红匀称、有光泽、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。肌肉纤维细致紧密，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手；熟食味美鲜嫩，醇香适口，为优良的肉类品种。
别名：黄牛肉、水牛肉、牦牛肉
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
新疆维吾尔自治区现辖行政区域
- AGI
- AGI02378
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
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基本介绍
达因苏牛肉，新疆生产建设兵团特产，全国农产品地理标志登记产品（2018年登记）。达因苏肉牛被毛为白色或乳白色，体型宽阔，体躯呈圆筒状，全身肌肉发达，骨骼结实，胸宽深、背腰宽平、、四肢粗壮端正，大腿肌肉呈四方形。肉色鲜红匀称、有光泽、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。肌肉纤维细致紧密，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手；熟食味美鲜嫩，醇香适口，为优良的肉类品种。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
营养成分
每100g可食部（牛肉（代表值，fat9g)） · 数据来源：中国食物成分表
食疗与注意
食用注意
牛肉的屠宰已经排可以烤。这样的牛排制作成三成熟享用时也是非常安全的。肉质较老的应泛地使用生产线系统，包括野外的养牛场，草地牧场养殖的牛等。在一些国家，在饲料中允许添加生长促进剂。基至是采用有机饲料饲养的，可以广泛提高产量的有机
地理标志详情
- 登记年份
- 2018 年
- 证书持有人
- 新疆生产建设兵团第九师一六五团
- 登记编号
- AGI02378
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
新疆生产建设兵团
达因苏牛肉产地
新疆维吾尔自治区
达因苏肉牛被毛为白色或乳白色，体型宽阔，体躯呈圆筒状，全身肌肉发达，骨骼结实，胸宽深、背腰宽平、、四肢粗壮端正，大腿肌肉呈四方形。肉色鲜红匀称、有光泽、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。肌肉纤维细致紧密，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手；熟食味美鲜嫩，醇香适口，为优良的肉类品种。