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大黄埠樱桃西红柿完整数据
蔬菜山东省

大黄埠樱桃西红柿

大黄埠樱桃西红柿是茄科属普通番茄的一个变种，果形似樱桃，有椭圆、圆形之分，成熟果有红、黄两色，口感好，清润鲜美、酸甜适中。

别名：莺桃、含桃、车厘子、荆桃

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

山东省平度市明村镇全部产区辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00364
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标
单果重 10g果重 10g
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

番茄[註 1]（学名：Solanum lycopersicum）是茄科茄屬[註 2]的一種植物。番茄原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬果已被全球广泛种植，同時具醫療效用，是茄科开花植物的模型生物之一。

外观与品质

品质特征
大黄埠樱桃西红柿是茄科属普通番茄的一个变种，果形似樱桃，有椭圆、圆形之分，成熟果有红、黄两色，口感好，清润鲜美、酸甜适中。
风味口感
汁液丰富而甘美

选购与储存

选购要点
颜色越红的西红柿表示成熟度越好，吃起来的口感较好；外形上，人工催熟的西红柿外形不圆润，多有棱边；看内容，掰开西红柿后，人工催熟的西红柿少汁、无籽或呈青绿色，口感青涩，自然成熟的西红柿多汁，果肉呈红色，籽呈土黄色，口感较好；尝口感，人工催熟的西红柿果肉发硬，口感生涩，而自然成熟的西红柿果肉较软，口感较好
储存保鲜
将整个樱桃或者去核的樱桃浸泡在糖浆中冷冻保存

烹饪与搭配

经典菜谱
樱桃馅饼；黑森林蛋糕；鸭翼配蒙特默伦西樱桃；水果蛋糕；樱桃朱比丽等

营养成分

每100g可食部（樱桃） · 数据来源：中国食物成分表

10.2g
碳水化合物
0.2g
脂肪
1.1g
蛋白质
46kcal
能量
钾232mg
磷27mg
钙11mg
铜0.1mg
铁0.4mg
镁12mg
锰0.07mg
钠8mg
硒0.21μg
锌0.23mg
烟酸0.6mg
维生素B10.02mg
维生素A18μgRE
维生素C10mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维0.3g
维生素E2.22mg

食疗与注意

食疗功效
有助于人体胃液对脂肪及蛋白质的消化，因此有开胃消食的功效

地理标志详情

登记年份
2010 年
证书持有人
青岛市大黄埠樱桃西红柿专业合作社
保护面积
2,000 公顷
年产量
150,000 吨
登记编号
AGI00364
种植/养殖历史
    樱桃西红柿是西红柿栽培亚种中的一个变种，在我国栽培历史上，台湾省栽培最早。上世纪九十年代，大陆地区开始种植，全国形成北京、上海、青岛三个种植中心。青岛地区即平度市明村镇大黄埠村，在三个中心中发展面积最大、最集中，具

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

大黄埠樱桃西红柿

大黄埠樱桃西红柿

GI
山东青岛市

大黄埠樱桃西红柿是茄科属普通番茄的一个变种，果形似樱桃，有椭圆、圆形之分，成熟果有红、黄两色，口感好，清润鲜美、酸甜适中。

官方公告 第646号（2025-10-09）
单果重 10g果重 10g

主要产地

山东省

番茄[註 1]（学名：Solanum lycopersicum）是茄科茄屬[註 2]的一種植物。番茄原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬果已被全球广泛种植，同時具醫療效用，是茄科开花植物的模型生物之一[4]。

山东省青岛市平度市

大黄埠樱桃西红柿是茄科属普通番茄的一个变种，果形似樱桃，有椭圆、圆形之分，成熟果有红、黄两色，口感好，清润鲜美、酸甜适中。