味探中国
崔家集西红柿完整数据
蔬菜山东省

崔家集西红柿

崔家集西红柿分两个类型：樱桃型、中果型，其中，樱桃型外在感观：果实红色，卵圆形、色泽艳丽、果皮柔韧光亮、风味浓郁；中果型外在感官：果实红色，果皮亮泽，果型扁圆，味美多汁。

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选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

山东省青岛市平度市现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI03181
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

番茄[註 1]（学名：Solanum lycopersicum）是茄科茄屬[註 2]的一種植物。番茄原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬果已被全球广泛种植，同時具醫療效用，是茄科开花植物的模型生物之一。

外观与品质

品质特征
崔家集西红柿分两个类型：樱桃型、中果型，其中，樱桃型外在感观：果实红色，卵圆形、色泽艳丽、果皮柔韧光亮、风味浓郁；中果型外在感官：果实红色，果皮亮泽，果型扁圆，味美多汁。
风味口感
酸甜可口

选购与储存

选购要点
颜色越红的西红柿表示成熟度越好，吃起来的口感较好；外形上，人工催熟的西红柿外形不圆润，多有棱边；看内容，掰开西红柿后，人工催熟的西红柿少汁、无籽或呈青绿色，口感青涩，自然成熟的西红柿多汁，果肉呈红色，籽呈土黄色，口感较好；尝口感，人工催熟的西红柿果肉发硬，口感生涩，而自然成熟的西红柿果肉较软，口感较好
储存保鲜
温度/湿度/容器/保鲜期

营养成分

每100g可食部（Tomatoes, grape, raw） · 数据来源：中国食物成分表

5.51g
碳水化合物
0.63g
脂肪
0.83g
蛋白质
27kcal
能量
钾260mg
磷28mg
钙11mg
铜0.058mg
铁0.33mg
镁11.9mg
锰0.121mg
钠6mg
锌0.2mg
烟酸0.805mg
维生素B10.075mg
维生素C27.2mg
维生素B20.065mg
膳食纤维2.1g
维生素E0.98mg

食疗与注意

食疗功效
有助于人体胃液对脂肪及蛋白质的消化，因此有开胃消食的功效

地理标志详情

登记年份
2020 年
证书持有人
平度市崔家集镇农业农村服务中心
登记编号
AGI03181

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

崔家集西红柿

崔家集西红柿

GI
山东青岛市

崔家集西红柿分两个类型：樱桃型、中果型，其中，樱桃型外在感观：果实红色，卵圆形、色泽艳丽、果皮柔韧光亮、风味浓郁；中果型外在感官：果实红色，果皮亮泽，果型扁圆，味美多汁。

官方公告 第646号（2025-10-09）

主要产地

山东省

番茄[註 1]（学名：Solanum lycopersicum）是茄科茄屬[註 2]的一種植物。番茄原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬果已被全球广泛种植，同時具醫療效用，是茄科开花植物的模型生物之一[4]。

山东省青岛市平度市

崔家集西红柿分两个类型：樱桃型、中果型，其中，樱桃型外在感观：果实红色，卵圆形、色泽艳丽、果皮柔韧光亮、风味浓郁；中果型外在感官：果实红色，果皮亮泽，果型扁圆，味美多汁。