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昌平草莓完整数据
果品北京市

昌平草莓

果形端正、饱满，果面光泽亮丽，瘦果分布均匀，果肉质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果实硬度较大，耐贮运。

别名：红莓、洋莓、地莓

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

北京市昌平区兴寿镇、崔村镇、小汤山镇、百善镇、南邵镇、沙河镇6个镇现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00410
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

5、12月

官方品质指标
单果重 >=25g果重 >=25gpH值 6.5至8.5
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

草莓（学名：Fragaria×ananassa；英語：strawberry），中国大陆和台灣称草莓，在香港常叫为士多啤梨，为草莓属中最常见的杂交栽培种，有时为与其它草莓属物种相区分也称花园草莓。草莓是多年生草本植物，植株寿命一般为3年左右。

外观与品质

品质特征
果形端正、饱满，果面光泽亮丽，瘦果分布均匀，果肉质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果实硬度较大，耐贮运。
风味口感
略甜；芳香；略微刺激的芳香味

选购与储存

选购要点
肉质饱满而汁液丰富；避免购买破损或者有皱缩以及有霉斑的草莓；选择质地硬实、多汁液的草莓；避免购买流淌有覆盆子的草莓
储存保鲜
冷藏保存在塑料袋内，系好口，1~2天；可以冷冻保存，在糖浆中冷冻；放入冰箱的底层保存

烹饪与搭配

制作成热食的甜点制作成覆盆子馅料馅饼挞等与糖浆一起装瓶制作成草莓蓉制作冷冻甜点以及奶昔等制作馅饼的馅
经典菜谱
草莓果酱；夏日布丁；英式水果蛋糕；草莓莽

营养成分

每100g可食部（草莓[洋莓，凤阳草莓]） · 数据来源：中国食物成分表

7.1g
碳水化合物
0.2g
脂肪
1g
蛋白质
32kcal
能量
钾131mg
磷27mg
钙18mg
铜0.04mg
铁1.8mg
镁12mg
锰0.49mg
钠4.2mg
硒0.7μg
锌0.14mg
烟酸0.3mg
维生素B10.02mg
维生素A3μgRE
维生素C47mg
维生素B20.03mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.1g
维生素E0.71mg

食疗与注意

食疗功效
饱满的果汁；传统风味果酱；甘美

地理标志详情

登记年份
2010 年
证书持有人
北京市昌平区农业服务中心
登记编号
AGI00410

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

昌平草莓

昌平草莓

GI
北京昌平区

果形端正、饱满，果面光泽亮丽，瘦果分布均匀，果肉质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果实硬度较大，耐贮运。

官方公告 第640号（2025-08-13）
单果重 >=25g果重 >=25gpH值 6.5至8.5

主要产地

北京市

草莓（学名：Fragaria×ananassa；英語：strawberry），中国大陆和台灣称草莓，在香港常叫为士多啤梨，为草莓属中最常见的杂交栽培种，有时为与其它草莓属物种相区分也称花园草莓[1][2]。草莓是多年生草本植物，植株寿命一般为3年左右。

北京市市辖区昌平区

果形端正、饱满，果面光泽亮丽，瘦果分布均匀，果肉质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果实硬度较大，耐贮运。