完整数据

果品陕西省

彬州大晋枣

果形美观，近圆柱状，个大均匀，色如红棕，富有光泽，皮薄核小，肉质细脆，味甜甘美。

别名：红枣、黑枣、大枣、酸枣、枣子

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

陕西省彬县城关、义门、炭店、新堡子、小章五个乡镇32个村。

登记凭证

AGI: AGI00824

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

枣（学名：Ziziphus jujuba），俗稱紅棗、黑棗、大棗，生长在温带地区的小乔木，原产于中国大陸中部与南部、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中国大陸的南北各地都有分布。因其经济价值，被移植到日本、欧洲南部、北美洲。花朵小多蜜，是一种蜜源植物。果实为枣，长圆形，未成熟时呈黄綠色，類似縮小版翠綠色印度棗，成熟后呈褐红色。可鲜食也可制成果乾或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。

外观与品质

品质特征

果形美观，近圆柱状，个大均匀，色如红棕，富有光泽，皮薄核小，肉质细脆，味甜甘美。

风味口感

肉质细脆，味甜甘美

选购与储存

选购要点

果形美观，近圆柱状，个大均匀，色如红棕，富有光泽，皮薄核小

储存保鲜

温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：1-2个月

营养成分

每100g可食部（黑枣（无核）[乌枣]） · 数据来源：中国食物成分表

2.6g

碳水化合物

0.3g

脂肪

1.7g

蛋白质

234kcal

能量

钾478mg

磷63mg

钙108mg

铜0.59mg

铁0.44mg

镁1.2mg

钠6.3mg

硒0.21μg

锌0.53mg

烟酸2.1mg

维生素A40μgRE

胆固醇1.7mg

膳食纤维0g

维生素E1.88mg

食疗与注意

食疗功效

营养丰富，可溶性固体物质含量23.2%，含糖量10.37%，含酸量0.25%，维生素C含量283毫克/百克

地理标志详情

登记年份: 2011 年
证书持有人: 陕西省彬县农业技术推广站
保护面积: 1,000 公顷
年产量: 10,000,000 吨
登记编号: AGI00824

种植/养殖历史

彬州大晋枣栽培历史久远，3000多年前的《诗经·豳风·七月》中就有“八月剥枣，十月获稻”的记载。相传，春秋战国时期，秦国和晋国为了各自的利益，谋求和解，晋献公将女儿嫁给秦穆公，史

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品