味探中国
本溪软枣猕猴桃完整数据
果品辽宁省

本溪软枣猕猴桃

果实长圆柱形，鲜绿色，果肉绿色，果心长圆形，白色。果实整齐，外观好。果实较大，平均果重16.32g，最大果重23.7g。果皮光滑无毛，无侧棱；鲜果酸甜适口，风味浓郁。

别名：奇异果、杨桃、藤梨、羊桃、毛桃

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

辽宁省本溪市本溪县现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02385
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

外观与品质

品质特征
果实长圆柱形，鲜绿色，果肉绿色，果心长圆形，白色。果实整齐，外观好。果实较大，平均果重16.32g，最大果重23.7g。果皮光滑无毛，无侧棱；鲜果酸甜适口，风味浓郁。
风味口感
味道浓郁，汁液饱满；肉质细滑；金黄色肉质；细小的种子呈环状地围绕着中间的肉核

选购与储存

选购要点
果肉为亮绿色，味道浓郁，汁液饱满；核周围的肉质中，分布着微小的种子；去皮之后，果肉为亮绿色；猕猴桃有时候也称之为中国鹅莓，狮猴桃的果实较小，呈蛋形，带有绒毛，外皮呈褐色
储存保鲜
冷藏保存；避免阳光直射；成熟过程中会散发出天然的乙烯气体；可以与苹果或香蕉一起储存在袋子内

烹饪与搭配

去皮切成片状用来制作水果沙拉或者用来装饰蛋糕蛋白饼以及各种糕点等可以忉成丁用来制作莎沙酱可以制成蓉泥用来制作冰沙库利雪芭以及腌泡汁等去皮并切碎后可以制成蜜饯果酱等
经典菜谱
水果沙拉；猕猴桃莎酱

营养成分

每100g可食部（中华猕猴桃[毛叶猕猴桃]） · 数据来源：中国食物成分表

14.5g
碳水化合物
0.6g
脂肪
0.8g
蛋白质
61kcal
能量
钾144mg
磷26mg
钙27mg
铜1.87mg
铁1.2mg
镁12mg
锰0.73mg
钠10mg
硒0.28μg
锌0.57mg
烟酸0.3mg
维生素B10.05mg
维生素A11μgRE
维生素C62mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维2.6g
维生素E2.43mg

地理标志详情

登记年份
2018 年
证书持有人
本溪满族自治县农业技术推广中心
登记编号
AGI02385

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

本溪软枣猕猴桃

本溪软枣猕猴桃

GI
辽宁本溪市

果实长圆柱形，鲜绿色，果肉绿色，果心长圆形，白色。果实整齐，外观好。果实较大，平均果重16.32g，最大果重23.7g。果皮光滑无毛，无侧棱；鲜果酸甜适口，风味浓郁。

主要产地

辽宁省

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

辽宁省本溪市

果实长圆柱形，鲜绿色，果肉绿色，果心长圆形，白色。果实整齐，外观好。果实较大，平均果重16.32g，最大果重23.7g。果皮光滑无毛，无侧棱；鲜果酸甜适口，风味浓郁。