北垣秋柿

产品特点 北垣秋柿其果皮薄、肉细浆多、含糖量高，无籽味甜，鲜柿容易脱涩，食之脆甜;软柿味美可口，柿饼甘甜醇郁 。 北垣秋柿是中华人民共和国农业农村部登记保护的地理标志农产品（编号AGI03096），全年均有成熟上市。 历史沿革 北垣秋柿已有2000多年栽培历史，据清代乾隆三十年《闻喜县志》记载：“柿，自蒲以东皆有，惟邑北垣为盛，满岭盈垤，秋杪红叶丹实，《尔雅翼》称七绝，犹未尽其美见邑景。” 北垣秋柿以其形、色、味、质俱佳而闻名，曾是闻喜八景之一“北垣秋柿”。 上世纪，北垣地区家家户户栽有柿子树，最多时闻喜县共有柿子树21万余株；80年代用北垣秋柿制作的柿饼曾出口到日本、韩国等国。 随着时代发展，由于缺乏品牌宣传和营销策略，北垣秋柿在市场遇冷，不少村民无奈之下将很多百年柿子树砍掉。 近年来，在省、市名优产品工作机构的关注支持下，闻喜县名优土特新产品协会与当地政府联合发力，挖掘文献史料，实施古树保护，恢复传统产业。 2017年建立了古树保护基地，对第一批200年以上的348棵古柿子树进行了挂牌保护。 通过举办一年一度的北垣秋柿文化节、推动柿饼制作技艺和柿子醋酿造技艺入选市级非物质文化遗产项目等方式，全方位建设北垣秋柿非遗酿造基地。 产地环境 北垣秋柿农产品地理标志地域保护范围为运城市闻喜县所辖畖底镇、薛店镇、阳隅乡共计3个乡（镇）11个行政村。地理坐标为东经111°05'02"~111°12'32"，北纬35°24'18"~35°28'15"之间，具体包括畖底镇的东颜、西颜、上官张、下官张、栗村，薛店镇的丰乐庄、堡头、沟渠头，阳隅乡的东杜村、回坑村、小张村，共11个行政村。 闻喜县 北垣片区的 畖底镇 、 阳隅乡 、 薛店镇 地质环境主要以丘岭高垣、磨盘岭、沟等多种地貌类型，北垣秋柿种植区域土壤多为钙质土。闻喜县境内主要河流有 涑水河 及沙渠河二条，涑水河发源于 绛县 陈村峪，

登记年份

2020 年

证书持有人

闻喜县名优土特新产品协会

登记编号

AGI03096

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx